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2014-12-10
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向來我都很少吃日式放題，有感放題水準很參差，寧願吃普通的日本料理～除非朋友已選好餐廳，我很尊重有主見的朋友 =p今次朋友就約我去試試這家新開業只有三、四個月的日式放題，一行五人，五個都大讚叫好，令人喜出望外！讓我介紹一下～首先，一定要讚一下地方真的很闊落，不像很多放題餐廳迫迫夾夾。可能是新開的緣故，餐廳環境特別乾淨企理，感覺很舒適～最重要是店員服務態度很敫勤，香港大部份放題餐廳都做不到這點 兩小時任食任飲，食物方面相當滿意呢 刺身併盤：帶子、北極貝、三文魚、吞拿魚、油甘魚、鰹魚、希靈魚、原隻甜蝦我們點了很多款刺身，幾乎全也點下 用大玻璃盤盛著，還有乾冰效果，雖然是放題，但擺盤一點也不馬虎～食友們大讚刺身新鮮又鮮甜，我少吃魚生，只嚐了帶子，的確新鮮又肥美 >3<放題也有如此高質素的刺身，實在太感動～美味指數：9/10這裡任飲的飲品，全都是韓國的 有五款LOTTE飲品，由左至右：忌廉溝鮮奶、韓版七喜、錫蘭檸茶、芒果汁、番石榴汁；除了錫蘭檸茶和番石榴汁，其他的以前都飲過，錫蘭檸茶比香港的巢檸好喝，番石榴汁感覺新鮮，不太甜，很喜歡 =)連啤酒也是韓國入口，朋友說味道偏向清
今次朋友就約我去試試這家新開業只有三、四個月的日式放題，
一行五人，五個都大讚叫好，令人喜出望外！讓我介紹一下～
首先，一定要讚一下地方真的很闊落，不像很多放題餐廳迫迫夾夾。
可能是新開的緣故，餐廳環境特別乾淨企理，感覺很舒適～
最重要是店員服務態度很敫勤，香港大部份放題餐廳都做不到這點
兩小時任食任飲，食物方面相當滿意呢
刺身併盤：帶子、北極貝、三文魚、吞拿魚、油甘魚、鰹魚、希靈魚、原隻甜蝦我們點了很多款刺身，幾乎全也點下
用大玻璃盤盛著，還有乾冰效果，雖然是放題，但擺盤一點也不馬虎～
食友們大讚刺身新鮮又鮮甜，我少吃魚生，只嚐了帶子，的確新鮮又肥美 >3<
放題也有如此高質素的刺身，實在太感動～
美味指數：9/10
這裡任飲的飲品，全都是韓國的 有五款LOTTE飲品，由左至右：忌廉溝鮮奶、韓版七喜、錫蘭檸茶、芒果汁、番石榴汁；
除了錫蘭檸茶和番石榴汁，其他的以前都飲過，錫蘭檸茶比香港的巢檸好喝，番石榴汁感覺新鮮，不太甜，很喜歡 =)
連啤酒也是韓國入口，朋友說味道偏向清淡，但清淡得來味道不俗～可以加點梅酒或清酒的，不過我們都不好酒，所以沒點～
黑松露牛油粟米私心推介！個人而言真的超愛吃牛油粟米，還添上黑松露香 ，好吃得一人吃一碗也不夠！
美味指數：9/10
黑松露炒野菌炒野菌有雞肶菇、秀珍菌、冬菇片和金菇，姑香十足，相比牛油粟米少一點黑松露香～
美味指數：8/10
火炙牛柳燒得剛好半生熟的牛柳，肉質非常嫩腍，加上蒽花和幼細蒜粒，十分香口 =D
美味指數：8/10
火炙三文魚腩三文魚腩輕輕燒過，入口頗肥美，可以再燒多一點，逼出魚油會更香～
美味指數：8.5/10
和風一口牛粒加入醬汁、黑椒和香料去炒，再灑一點芝麻，惹味濃郁，只是肉質有點不夠腍～
美味指數：7.5/10
豬骨湯豬軟骨拉麵小巧版的豬軟骨拉麵，豬軟骨很軟腍，肉味不俗，湯底散出豬骨香，
只是拉麵過腍了一點，很喜歡伴以大量蒽花和海藻。
當然不能與拉麵店的相比，但放題來說很不錯了～
美味指數：8.5/10
鰻魚芝士卷鰻魚跟芝士是好朋友，但可能鰻魚汁不夠，有點乾身，而且給芝士味搶了鰻魚的風頭呢。
美味指數：7/10
冷素麵吃了很多重口味食物，吃個冷素麵來清一清喉嚨不錯，素麵給人爽滑的感覺，涼涼地真的很爽～
美味指數：8/10
豆腐沙律芝麻醬豆腐一向係我至愛的日式前菜，這個還有五顏六色的沙律菜，健康美味，當然要order多幾份 =p
美味指數：8.5/10
天婦羅所有天婦羅都全點下來！有天婦羅蝦、沙椎魚柳、冬菇博多、蕃薯和南瓜，
不過我只吃了蝦、冬菇和蕃薯，吃的時候還熱烘烘很香脆，炸粉不算厚，蝦雖小但肉質不俗，冬菇很香，咬下去還有很多汁滲出來～
美味指數：8/10
炸芝士年糕芝士年糕炸得外面脆卜卜，裡面煙煙軔軔，芝士不多不少剛好，反而醬汁不用太多～
美味指數：8/10
韓式炸雞邊喝韓式啤酒，邊吃韓式炸雞實在一流！炸雞算是不錯，可以再韓風多一點，辣度亦可提高呢～
美味指數：8/10
芝士焗元貝元貝本身質地不錯，芝士和沙律醬略為蓋過了元貝的味道，可減少一點。
美味指數：7.5/10
燒中蝦新鮮的中蝦想必來貨不便宜，很甜很有蝦味 =)
美味指數：8/10
燒羊架我不吃羊所以沒有試，食友則吃得很滋味似的，不太蘇味亦不太油膩，加入香草來燒很香～
鹽燒青魚我頗喜歡鹽燒青魚，見到order紙有就即點了，雖然賣相一般，
但燒得剛好，肉質亦不俗，隔多一點油分更好～
美味指數：8/10
蝦多士有點詫異日式放題有蝦多士 @0@
是咁的，老闆說他的家人做酒樓生意，有新鮮優質的蝦膠提供，於是就用來做蝦多士～
蝦多士炸得一身漂亮的金黃色，表面佈滿芝麻，未吃已聞到陣陣芝麻香，
蝦膠的份量很足，非常之彈牙鮮甜 >3<
多士不算太油膩，但我要減肥才忍著不點多一碟呢 T^T
美味指數：9/10
燒牛舌水準之上的燒牛舌，燒得剛好，肉質軟腍，鹹度適中。
美味指數：8.5/10
照價目表來看，星期一至四 6-7pm或9pm後入座最可取，每位$188太抵了～性價比極之高的日式放題！特別是喜歡吃刺身魚生的朋友，不要錯過呢！
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