三分俗氣 (已結業)

很久沒吃上海菜，今天和男友在家附近找一間小店吃晚飯。這裡價錢相宜，選擇很多。食物份量很大，我們點菜時不知道所以點多了，吃得太飽。溏心燻蛋很流心，很滑，入口即溶，蛋味香濃。不過如果能多一點調味就更好，有少許膩的感覺。腌篤鮮男友最愛的湯，超級大窩，足夠4人或以上飲用。湯底用料豐盛，令其鮮味十足。金華火腿又大又厚，為湯底帶來一點咸香。令人愈飲愈想飲。自家製樟茶鴨鴨肉嫩滑，肉味香濃，鴨皮油而不膩。沾了醬汁夾在饅頭之中，饅頭吸收了鴨油，甜甜咸咸的很滋味。這個要趁熱吃，因為冷了饅頭會變硬。乾煸四季豆用了咸肉碎去炒四季豆，味道咸香，如配白飯更佳。四季豆份量十足。雪菜肉絲炒年糕年糕軟滑彈牙，不錯。雪菜份量不少，味道突出。雖然看上去偏油膩，但吃起來還不錯。豆沙窩餅豆沙餡絕無欺場，滿滿的，又香又甜。餅皮可惜有一點淋了，可能因為上菜時已經不夠熱。