麻市滋味館 (已結業)

放工跟媽媽到佐敦買海味送禮，之後順便去吃飯。這間中菜館是在玉器市場附近，晚上要訂位留枱，因為地方不大，平日晚上七點多都會爆滿。除了晚市外，還有做午市，午餐都是$40，跟外面的餐廳差不多。食物款式算多，尤其是海鮮類，有十多廿款。雪花啤酒$20有3支，抵到爛。我們兩個人點了翡翠蟹子明蝦球、錦江豆腐、菠蘿咕嚕肉及豉椒鵝腸。錦江豆腐：材料豐富，除了有豆腐外，還有蝦仁，鮮魷，斑塊及冬菇。豆腐先煎後炆，非常軟滑，汁料是很輕微的辣度。翡翠蟹子明蝦球：外觀精緻，吸晴度高，蝦球上放了蟹子，下面是蛋白，蛋白底再舖上炸米粉，做法其實跟賽螃蟹差不多，只是上面多了蝦球。蝦球新鮮爽口，都幾大粒，蛋白炒得很滑，不會太油膩。菠蘿咕嚕肉：炸得過了火，肉質比較硬及乾，甜酸汁的味道適中，不會過甜或過酸。豉椒鵝腸：鵝腸比較韌，不夠爽脆，應是煮過了火，豉椒不會太咸，味道適中。食物味道不錯，份量十足，價錢合理，兩個人都不用$500，比去酒樓食飯更抵。