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2024-05-19
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位於中環由法國藍帶主廚主理的法式餐廳。以前在擺花街營業時已光顧過一次，現在搬了去干諾道中後，餐廳變得更空間感十足，樓底更高，而且裝潢優雅有格調，天氣不會太熱也可以選擇坐室外座位，更有情調。 ⋆_____ 晚巿二人套餐 $699 ______⋆✿ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ▪ᴀᴜꜱ ᴍ8 ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ和牛已先用醬汁調味，因此口感清甜鮮嫩，和牛的肉味突出，加上薄脆的多士一併進食，更是開胃爽口。.✿ ꜱᴏᴜᴘ▪ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ᴍᴜꜱʜʀᴏᴏᴍ ꜱᴏᴜᴘ新鮮黑松露蘑菇的忌廉湯，湯底鹹香順滑，黑松露香氣突出。.✿ ᴘᴀꜱᴛᴀ▪︎ ꜱᴇᴀ ꜱʜʀɪᴍᴘ ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ ᴡɪʟʟ ᴄʜɪʟʟ & ɢᴀʀɪʟʟᴇ蒜茸辣椒海蝦扁意粉，意粉伴有三隻大蝦，肉質爽口彈牙；扁意粉只用蒜蓉及辣椒調味，因此味道偏清淡，重口味人士可選另一款龍蝦汁意粉啊！.✿ ᴍᴀɪɴ▪ʀᴀʀᴇ ɢɪɴɢᴇʀ ᴅᴜᴄᴋ ʟᴇɢ▪ʀᴇᴅ ᴡɪɴᴇ ʙʀᴀɪꜱᴇᴅᴄ ʙᴇᴇꜰ ᴄʜᴇᴇᴋ ᴍɪxᴇᴅ ɢʀᴇᴇɴ ꜱᴀʟᴀᴅ, ᴍᴀꜱʜᴇᴅ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ紅館薑母鴨原隻鴨腿上菜，大大隻又肉厚；本來以為鴨肉也許帶點柴感
以前在擺花街營業時已光顧過一次，現在搬了去干諾道中後，
餐廳變得更空間感十足，樓底更高，而且裝潢優雅有格調，天氣不會太熱也可以選擇坐室外座位，更有情調。
⋆_____ 晚巿二人套餐 $699 ______⋆
✿ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ▪ᴀᴜꜱ ᴍ8 ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ
和牛已先用醬汁調味，因此口感清甜鮮嫩，和牛的肉味突出，加上薄脆的多士一併進食，更是開胃爽口。
.✿ ꜱᴏᴜᴘ
▪ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ᴍᴜꜱʜʀᴏᴏᴍ ꜱᴏᴜᴘ
新鮮黑松露蘑菇的忌廉湯，湯底鹹香順滑，黑松露香氣突出。
.✿ ᴘᴀꜱᴛᴀ
▪︎ ꜱᴇᴀ ꜱʜʀɪᴍᴘ ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ ᴡɪʟʟ ᴄʜɪʟʟ & ɢᴀʀɪʟʟᴇ
蒜茸辣椒海蝦扁意粉，意粉伴有三隻大蝦，肉質爽口彈牙；扁意粉只用蒜蓉及辣椒調味，因此味道偏清淡，重口味人士可選另一款龍蝦汁意粉啊！
.✿ ᴍᴀɪɴ
▪ʀᴀʀᴇ ɢɪɴɢᴇʀ ᴅᴜᴄᴋ ʟᴇɢ
▪ʀᴇᴅ ᴡɪɴᴇ ʙʀᴀɪꜱᴇᴅᴄ ʙᴇᴇꜰ ᴄʜᴇᴇᴋ ᴍɪxᴇᴅ ɢʀᴇᴇɴ ꜱᴀʟᴀᴅ, ᴍᴀꜱʜᴇᴅ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ
紅館薑母鴨原隻鴨腿上菜，大大隻又肉厚；本來以為鴨肉也許帶點柴感，但肉質比想像中嫩滑，而且薑母的調味帶有藥膳香氣及濃郁的薑味，滋補又鮮美。碟邊更加入ᴏʀᴀɴɢᴇ ᴀᴘʀɪᴄᴏᴛ ᴊᴀᴍ, 可蘸沾鴨肉一併吃用，味道更清新。
而紅酒燴牛面頰肉伴薯蓉則軟嫩入味，入口即化，搭配綿密的薯蓉，口感豐富。
.✿ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛꜱ
▪ᴍᴀɴɢᴏ ᴍɪʟʟᴇ ꜰᴇᴜɪʟʟᴇ
▪ꜰʀᴇꜱʜ ꜰʀᴜɪᴛ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ᴛᴀʀᴛ
一口一件的ꜱɪᴢᴇ, 份量剛剛好；
尤其芒果拿破崙酥皮香脆，吉士份量很多，入口外脆內軟，很喜歡呢！
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