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2018-04-09
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旺角搵食有時都幾頭痛，乜都有代表要花更多時間諗食啲咩，本來想食拉麵但行過廣華街見到隻蟹喺頭頂，午市套餐食松葉蟹咁有趣，又真係唔怕改改選擇嘅。見到上面隻蟹就諗起日本間蟹道樂，不過蟹道樂個個都話唔抵食，唔知呢間又會係點呢？就因為呢塊板搞到我停係度，蟹全部都係蟹嘅午餐，一舊水都唔使有蟹喎。本來想食拉麵嘅，不過呢類舖頭嘅湯底無咩可能比得上正式嘅拉麵店，不如食個蟹膏飯啦。午市嘅套餐唔貴，但晚市嘅級數就高級好多，當然價錢都貴咗好多，雖然啲食物係好吸引，但窮鬼如我就唔太捨得食喇。舖頭裡頭嘅空間就相當細，只能夠坐八個人仲要係互望果種，而且全店只有一個員工，樓面收銀廚師都係佢，想做死人咩，再加上偏離旺區，真係唔知開午市賺唔賺得返成本。裡頭裝潢走簡約風令人舒服，細地方真係無謂搞太多破壞空間感。一幅大字同一個擺設，睇落又好似大戶人家嘅氣派。暖水壺入面裝嘅係玄米茶，溫度夠熱之餘又唔會淡茂茂，夠晒暖胃。先嚟一碗味噌湯，睇外表似乎無咩特別，一飲，的確係無咩特別，因為一啖就知其實唔係蟹湯。除非佢成煲湯只有一隻手掌咁大嘅蟹，否則有蟹水的話個湯係一定有種無法掩飾嘅海水鮮味，呢度只不過係將煮好嘅味噌湯再加返松葉蟹肉絲落去
就因為呢塊板搞到我停係度，蟹全部都係蟹嘅午餐，一舊水都唔使有蟹喎。本來想食拉麵嘅，不過呢類舖頭嘅湯底無咩可能比得上正式嘅拉麵店，不如食個蟹膏飯啦。
午市嘅套餐唔貴，但晚市嘅級數就高級好多，當然價錢都貴咗好多，雖然啲食物係好吸引，但窮鬼如我就唔太捨得食喇。
舖頭裡頭嘅空間就相當細，只能夠坐八個人仲要係互望果種，而且全店只有一個員工，樓面收銀廚師都係佢，想做死人咩，再加上偏離旺區，真係唔知開午市賺唔賺得返成本。
裡頭裝潢走簡約風令人舒服，細地方真係無謂搞太多破壞空間感。一幅大字同一個擺設，睇落又好似大戶人家嘅氣派。
暖水壺入面裝嘅係玄米茶，溫度夠熱之餘又唔會淡茂茂，夠晒暖胃。
先嚟一碗味噌湯，睇外表似乎無咩特別，一飲，的確係無咩特別，因為一啖就知其實唔係蟹湯。除非佢成煲湯只有一隻手掌咁大嘅蟹，否則有蟹水的話個湯係一定有種無法掩飾嘅海水鮮味，呢度只不過係將煮好嘅味噌湯再加返松葉蟹肉絲落去，真係一飲就知呃我唔到。
蟹肉味噌湯
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不過佢松葉蟹肉都幾多，味噌湯唔會太鹹，加埋筷子托係蟹形又幾得意，過到骨啦。
蟹肉味噌湯
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飲完碗不過不失嘅味噌湯後梗係要食主菜，松葉蟹膏飯。雖則個賣相就唔係咁好，不過個蟹膏有幾大舊就有目共睹，而且蟹肉都唔惹少，呢個價錢佢都出手幾闊綽。
蟹膏就確係幾清甜，份量亦唔少，蟹肉就嫌佢比較乾身無咩水份，無咗味噌湯幫佢補水就搞成咁，唔係即拆始終係差咁啲，情願佢浸一陣暖水，雖然會走咁啲味但食落軟熟啲贏返。白飯反而比預期理想，佢有將飯素同白飯預先撈勻，而唔係就咁灑喺最頂就算，所以即使落得唔多飯素，每啖都會食得到。同埋啲飯粒嘅咬口唔會過綿而有黏性，估唔到最出色嘅竟然係個飯。
松葉蟹蟹肉蟹羔丼飯
$78
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雖然成餐飯唔係特別好食又無咩驚喜，但以呢個價錢可以食松葉蟹其實都唔可以要求太多，而佢又符合我嘅預期，合格啦。
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