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2022-09-23
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今日加班走時已是七點幾，好攰唔想煮飯，所以喺公司附近搵食，之前有朋友介紹過呢間素菜店好好食，於是就和同事去試吓！要了一個兩人套餐～非常抵食跟餐還送了兩個例湯，飲第一啖，清甜得嚟唔寡，完全唔似齋湯，好好味！碗中湯渣不多，但湯料琳瑯滿目，有多種豆類、甘荀、蓮藕，仲有大粒花生，原來甜得有道理！餐前小食雲耳伴青瓜～青瓜非常爽脆，調味不會過分，食到材料原來嘅鮮甜味，少少辣，很惹味！菠蘿咕嚕肉～第一次食用腐皮卷捲嘅咕嚕肉，撇開菜名，件腐皮卷相當好食，外皮炸得脆脆的，中間腐皮香軟，還有一塊蓮藕，就像排骨中的脆軟骨，好特別！甜酸汁較得好好味，不太酸又唔太甜，咕嚕肉咸咸地，點些少汁同食，味道層次當堂提升了不少，一開始食就停不了！秘製蜜汁叉燒～果然係佢哋嘅招牌菜，好似冇乜特別，咬落去竟然外皮脆內軟，加上搽咗秘製醬汁，真係好食到停唔到口！欖菜肉鬆四季豆～四季豆先走油，再加上欖菜素肉鬆快炒，所以特別爽脆，味道鹹香適中，簡直係絕配！招牌小籠包～第一次食素嘅小籠包，皮薄餡料多，有齋肉、雞髀菇、甘筍雪耳、冬菇等大量材料，再點些薑絲香醋同食，味道層次昇華好多！鴛鴦餃～兩隻菠菜皮、兩隻原味皮，芹菜、高麗菜、香菇、麵筋仲
要了一個兩人套餐～非常抵食
跟餐還送了兩個例湯，飲第一啖，清甜得嚟唔寡，完全唔似齋湯，好好味！
碗中湯渣不多，但湯料琳瑯滿目，有多種豆類、甘荀、蓮藕，仲有大粒花生，原來甜得有道理！
老火例湯
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餐前小食雲耳伴青瓜～
青瓜非常爽脆，調味不會過分，食到材料原來嘅鮮甜味，少少辣，很惹味！
雲耳半青瓜
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菠蘿咕嚕肉～
第一次食用腐皮卷捲嘅咕嚕肉，撇開菜名，件腐皮卷相當好食，外皮炸得脆脆的，中間腐皮香軟，還有一塊蓮藕，就像排骨中的脆軟骨，好特別！
甜酸汁較得好好味，不太酸又唔太甜，咕嚕肉咸咸地，點些少汁同食，味道層次當堂提升了不少，一開始食就停不了！
菠蘿咕嚕肉
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秘製蜜汁叉燒～
果然係佢哋嘅招牌菜，好似冇乜特別，咬落去竟然外皮脆內軟，加上搽咗秘製醬汁，真係好食到停唔到口！
秘製蜜汁叉燒
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欖菜肉鬆四季豆～四季豆先走油，再加上欖菜素肉鬆快炒，所以特別爽脆，味道鹹香適中，簡直係絕配！
欖角肉鬆四季豆
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招牌小籠包～
第一次食素嘅小籠包，皮薄餡料多，有齋肉、雞髀菇、甘筍雪耳、冬菇等大量材料，再點些薑絲香醋同食，味道層次昇華好多！
招牌小籠包
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鴛鴦餃～
兩隻菠菜皮、兩隻原味皮，芹菜、高麗菜、香菇、麵筋仲有粉絲，食落爽口，材料非常豐富，每人兩隻完全唔夠喉，跟餐只有4隻，如果散叫一籠有6隻！
鴛鴦餃
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薑汁番薯糖水
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結帳後，馬上再定星期五晚上，帶食齋嘅老爺奶奶嚟試吓，佢哋食完一定會有驚喜！
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