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2018-07-31
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大埔平民美食雲集，今次我就揀左間日本拉麵店，價錢相當經濟，午市時間一個拉麵都只係$68咋!!! 令人相當好奇，到底呢個價錢可以食到咩質素既拉麵小店日式既裝潢，由趟門到店內既枱櫈都以木為主，並且擺放住藝妓公仔，再配上柔和既燈光，有種令人放鬆既感覺😌本身想試埋呢度既大阪燒、章魚丸子，但原來晚市先有😣…咁今次唯有試左拉麵先啦。其實我係想試香菜鳴既，不過由於朋友唔中意食芫茜，所以揀左再普通既一鳴拉麵，而好辣既朋友就揀左焰鳴拉麵一鳴拉麵 (普通麵質太麵、多蔥、豬軟骨、豬骨濃湯) $68第一眼望去感覺配料幾多，唔單止蔥多，連豬軟骨都幾多，完全見唔到麵!! 😯溏心蛋非常誘人，蛋白滑嫩，蛋黃香😋；湯底唔會好杰，食完唔會有黏口感，個人覺得咁樣岩岩好。由於食少少辣，所以點左一隻辣椒仔既唐辛醬；未撈之前D湯比較清淡，撈左之後，覺得有提味既效果🤤豬軟骨份量都唔少，不過就碎左D，而且感覺炆得未夠耐，軟骨位仍然硬得制😐；焰鳴拉麵 (硬麵質太麵、普通蔥量、叉燒、秘製地獄醬豬骨湯) $68一直我都比朋友食得辣，但佢呢碗兩隻辣椒既拉麵，真心頂唔順，真係好辣!! 😣而且佢既辣嗆過豬骨既味，飲落除左辣之外，就無其他嚕，所以
小店日式既裝潢，由趟門到店內既枱櫈都以木為主，並且擺放住藝妓公仔，再配上柔和既燈光，有種令人放鬆既感覺😌
本身想試埋呢度既大阪燒、章魚丸子，但原來晚市先有😣…咁今次唯有試左拉麵先啦。
其實我係想試香菜鳴既，不過由於朋友唔中意食芫茜，所以揀左再普通既一鳴拉麵，而好辣既朋友就揀左焰鳴拉麵
一鳴拉麵 (普通麵質太麵、多蔥、豬軟骨、豬骨濃湯) $68
一鳴拉麵
$68
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第一眼望去感覺配料幾多，唔單止蔥多，連豬軟骨都幾多，完全見唔到麵!! 😯溏心蛋非常誘人，蛋白滑嫩，蛋黃香😋；
一鳴拉麵
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湯底唔會好杰，食完唔會有黏口感，個人覺得咁樣岩岩好。由於食少少辣，所以點左一隻辣椒仔既唐辛醬；未撈之前D湯比較清淡，撈左之後，覺得有提味既效果🤤
豬軟骨份量都唔少，不過就碎左D，而且感覺炆得未夠耐，軟骨位仍然硬得制😐；
焰鳴拉麵 (硬麵質太麵、普通蔥量、叉燒、秘製地獄醬豬骨湯) $68
焰鳴拉麵
$68
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一直我都比朋友食得辣，但佢呢碗兩隻辣椒既拉麵，真心頂唔順，真係好辣!! 😣而且佢既辣嗆過豬骨既味，飲落除左辣之外，就無其他嚕，所以我地一致認為一鳴好食D。🤔
叉燒都比得幾慷慨，有三大塊，而且相當厚身，不過肥瘦分部得唔係咁靚，底部肉質又鞋又乾，但近皮位就太多肥膏🤐
套餐炸雞加可樂 ($20)
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熱辣辣炸雞共有四件，以呢個價錢黎講，份量算多；
套餐炸雞
$20
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我估係雞脾肉，食落唔覺得鞋，不過調味偏淡，點醬食比較好味
通常拉麵店比較少加一，但呢度有，所以計番落個麵度，唔係話特別平。但其實呢度既小食都幾多人推薦，如果午市都提供埋就更好
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