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2016-11-06
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這天下午與好友到北角,參加本地有最悠久歷史的酒雜誌一年一度所舉辦的美酒盛會;而好友在早上選定了午餐地點--中環,且有三間目標餐廳;收到好友的訊息後,用Openrice大神逐間去搜尋一下,最後選了印式菜,而好友也極為贊成!約了好友12點在中環地鐵站等,見面後再一齊沿皇后大道中步至;大廈的入口設在側邊,多少帶點兒神秘感!進內坐低後,發覺現場的環境佈置充滿印度風情,以紅色為主打,而且地方也算闊落;也因為地段位置加整個氛圍,個人感覺有那種私房菜餐館格調!•窗臺的小擺設也見心思,而且採光也佳,又可以望著中環街景,不得不說是靜中見旺!星期六午餐時段是以自助餐形式進行;但見食物與醬料的色彩對比及擺設都頗為吸引;咖喱菜式多是黃咖喱與紅咖喱;印度米較長身,餐廳煮成了一普通白飯,一印式炒飯!先挑了咖喱牛腩與咖喱魚來配印式炒飯;一入口,咖喱的香料味充足,而且辣度適中,尤其作為配菜的薯仔將香味盡收其中,加上本身已煮到很軟身,是將咖喱的香味接近最大的呈現!而驚喜的印度餐廳也懂得烹製牛腩,吃起來很腍滑,質感雖是粵式,但那印式的香料味與牛腩本味是濃厚互融而相襯,感覺是有些fushion的玩味!至於咖喱魚塊也是有同感
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總結此餐,以在中環區來說,88元來一個美味豐富而環境舒服的印式自助午餐,只能說太物有所值!
而飯後水杯指數(食店食物調味濃淡度,5杯為最濃),本人給予3杯,但以印度菜式來說仍值得推薦!
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