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2016-11-06 2496 瀏覽
這天下午與好友到北角,參加本地有最悠久歷史的酒雜誌一年一度所舉辦的美酒盛會;而好友在早上選定了午餐地點--中環,且有三間目標餐廳;收到好友的訊息後,用Openrice大神逐間去搜尋一下,最後選了印式菜,而好友也極為贊成!約了好友12點在中環地鐵站等,見面後再一齊沿皇后大道中步至;大廈的入口設在側邊,多少帶點兒神秘感!進內坐低後,發覺現場的環境佈置充滿印度風情,以紅色為主打,而且地方也算闊落;也因為地段位置加整個氛圍,個人感覺有那種私房菜餐館格調!•窗臺的小擺設也見心思,而且採光也佳,又可以望著中環街景,不得不說是靜中見旺!星期六午餐時段是以自助餐形式進行;但見食物與醬料的色彩對比及擺設都頗為吸引;咖喱菜式多是黃咖喱與紅咖喱;印度米較長身,餐廳煮成了一普通白飯,一印式炒飯!先挑了咖喱牛腩與咖喱魚來配印式炒飯;一入口,咖喱的香料味充足,而且辣度適中,尤其作為配菜的薯仔將香味盡收其中,加上本身已煮到很軟身,是將咖喱的香味接近最大的呈現!而驚喜的印度餐廳也懂得烹製牛腩,吃起來很腍滑,質感雖是粵式,但那印式的香料味與牛腩本味是濃厚互融而相襯,感覺是有些fushion的玩味!至於咖喱魚塊也是有同感
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這天下午與好友到北角,參加本地有最悠久歷史的酒雜誌一年一度所舉辦的美酒盛會;而好友在早上選定了午餐地點--中環,且有三間目標餐廳;收到好友的訊息後,用Openrice大神逐間去搜尋一下,最後選了印式菜,而好友也極為贊成!
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約了好友12點在中環地鐵站等,見面後再一齊沿皇后大道中步至;大廈的入口設在側邊,多少帶點兒神秘感!
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進內坐低後,發覺現場的環境佈置充滿印度風情,以紅色為主打,而且地方也算闊落;也因為地段位置加整個氛圍,個人感覺有那種私房菜餐館格調!
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•窗臺的小擺設也見心思,而且採光也佳,又可以望著中環街景,不得不說是靜中見旺!
各式醬料與沙律
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星期六午餐時段是以自助餐形式進行;但見食物與醬料的色彩對比及擺設都頗為吸引;
印式春卷
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各式咖喱菜式
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咖喱菜式多是黃咖喱與紅咖喱;
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印度米較長身,餐廳煮成了一普通白飯,一印式炒飯!
印式薄餅
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先挑了咖喱牛腩與咖喱魚來配印式炒飯;一入口,咖喱的香料味充足,而且辣度適中,尤其作為配菜的薯仔將香味盡收其中,加上本身已煮到很軟身,是將咖喱的香味接近最大的呈現!而驚喜的印度餐廳也懂得烹製牛腩,吃起來很腍滑,質感雖是粵式,但那印式的香料味與牛腩本味是濃厚互融而相襯,感覺是有些fushion的玩味!至於咖喱魚塊也是有同感,唯可惜魚塊的鮮味被香料味蓋過了頭,略欠協調;另外也值得一讚是這印度炒飯,本身調味極淡,而飯粒較長身而帶煙韌口感,配上咖喱汁後有如雨後見晴天,為沉悶的氣氛猛添色彩!咖喱春卷有蔬菜與肉碎在內,而味道質感更接近粵式!
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這咖喱薯蓉球內裡餡料填充得相當飽滿,似為喜歡有厚實口感人仕而設!
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最後也要大讚這印式燒雞!入口首先是呈現中度的辣味,咀嚼一下後,以煙燻味來呈現的雞肉夾著香料味,構成了很立體而有層次的口感,加上長長的辣味餘韻,對喜歡香辣食物的我來說,這菜式真的很出色!

總結此餐,以在中環區來說,88元來一個美味豐富而環境舒服的印式自助午餐,只能說太物有所值!

而飯後水杯指數(食店食物調味濃淡度,5杯為最濃),本人給予3杯,但以印度菜式來說仍值得推薦!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-10-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$88 (午餐)
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