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2013-10-02
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在香港食碗拉麵，最少都要七，八十元，而且沒有飲品小食．．．．對拉麵喜愛一般的我，真係不太願意花上這個金錢～但老公愛食拉麵，所以每次見有團購都會買下來，跟老公品嚐。最近見鳥華有團購，有溏心蛋，餃子及氣水，只需＄５８，抵！而且上綱見評語都不錯及限制不太多，決定一試！ 當晚９時去完講座後，到富豪酒店後的鳥華光顧；有別於其他拉麵店，鳥華的門面比較寛濶，而且門口的拉麵模型及名星簽名合照，十分吸引。店內環境都不錯，有空間感，桌椅寛濶，食得舒服先看Menu，拉麵有１１款，除拉麵外還有沾麵。因為係團購，只有白湯底及醤油湯底可選擇，當然點了招牌的 雞白湯拉麵。賣相食物擺放有序，配料有木耳、豆、蔥糸，十分吸引！ 湯底呈黃白色，濃郁可口，喝得舒服，絕對不是味精造成的。這裡用上六小時慢火烹調，充滿了骨膠原的雞白湯湯底，低脂肪高蛋白質而且不濃不膩，非常適合愛美的女士； 麵條彈牙口感較硬身，沒有討厭的鹼水味，但我覺得食得有些咸，可能麵條蛋味太重； 雞肉只有數塊，雞肉鮮嫩不乾身； 溏心蛋不太溜心，而且蛋味不如想像中香濃。 餃子皮厚薄適中， 餡料足而且味道不油膩。以這價錢，都係抵食！但味道不是十分出色，到現在能吸引我
但老公愛食拉麵，所以每次見有團購都會買下來，跟老公品嚐。最近見鳥華有團購，有溏心蛋，餃子及氣水，只需＄５８，抵！而且上綱見評語都不錯及限制不太多，決定一試！ 當晚９時去完講座後，到富豪酒店後的鳥華光顧；有別於其他拉麵店，鳥華的門面比較寛濶，而且門口的拉麵模型及名星簽名合照，十分吸引。
店內環境都不錯，有空間感，桌椅寛濶，食得舒服
先看Menu，拉麵有１１款，除拉麵外還有沾麵。
因為係團購，只有白湯底及醤油湯底可選擇，當然點了招牌的 雞白湯拉麵。賣相食物擺放有序，配料有木耳、豆、蔥糸，十分吸引！
湯底呈黃白色，濃郁可口，喝得舒服，絕對不是味精造成的。這裡用上六小時慢火烹調，充滿了骨膠原的雞白湯湯底，低脂肪高蛋白質而且不濃不膩，非常適合愛美的女士；麵條彈牙口感較硬身，沒有討厭的鹼水味，但我覺得食得有些咸，可能麵條蛋味太重；
雞肉只有數塊，雞肉鮮嫩不乾身；
溏心蛋不太溜心，而且蛋味不如想像中香濃。
餃子皮厚薄適中， 餡料足而且味道不油膩。
以這價錢，都係抵食！但味道不是十分出色，到現在能吸引我回頭而且給正價食的拉麵店，只有大坑的拉麵來～
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