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2021-07-17 3939 瀏覽
銅鑼灣高質壽司拼盤對上次食完Omakase廚師發辦,今日又忍唔住再去食🙈今次搵到另一間人地話係親民價啲。10件壽司拼盤$180,10件特上壽司拼盤都係$250。另外仲有自選壽司10件$168,12件$198,好抵食。人較多記得卜位~餐廳以日式裝修環境為主,小店較細,座位會有少少逼,背景播著柔和日文音樂,感覺好休閒。餐廳提供自助熱水、綠茶粉、豉油、濕紙巾等,另收加一服務費~坐著高櫈望住師傅新鮮製作刺身、壽司,全部壽司都很鮮甜,壽司飯適中 (ㆁᴗㆁ✿) 如果叫咗omakase 師傅會等你食完先再上菜,仲會逐樣介紹反。而壽司拼盤就會一次過上~Omakase #kumo 雲$450有刺身4點、壽司7件、手卷1條和麵豉湯:充滿海帶和炸豆腐絲,湯味濃而不咸,幾好飲·͜·刺身先食貝類,最後至食拖羅~#北海道牡丹蝦蝦味濃郁,牡丹蝦刺身大隻,肉質爽甜,推介#拖羅藍旗吞拿魚味道更濃郁,超肥美,不會膩,推介#象拔蚌清甜爽口,口感有趣,不會硬#深海池魚厚切,充滿淡淡魚味壽司🍣方面我會推介:赤貝、吞拿魚面頰肉和蔥粒吞拿魚蓉手卷#赤貝超好食,薄切爽口鮮甜,推介#白蝦有啲似免治的感覺,淋淋地好柔軟#鯖魚味道似熟魚🙈#
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銅鑼灣高質壽司拼盤

對上次食完Omakase廚師發辦,今日又忍唔住再去食🙈今次搵到另一間人地話係親民價啲。10件壽司拼盤$180,10件特上壽司拼盤都係$250。另外仲有自選壽司10件$168,12件$198,好抵食。人較多記得卜位~
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餐廳以日式裝修環境為主,小店較細,座位會有少少逼,背景播著柔和日文音樂,感覺好休閒。餐廳提供自助熱水、綠茶粉、豉油、濕紙巾等,另收加一服務費~

坐著高櫈望住師傅新鮮製作刺身壽司,全部壽司都很鮮甜,壽司飯適中 (ㆁᴗㆁ✿) 如果叫咗omakase 師傅會等你食完先再上菜,仲會逐樣介紹反。而壽司拼盤就會一次過上~

Omakase #kumo 雲$450
Kumo  omakase 
$450
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刺身4點、壽司7件、手卷1條
和麵豉湯:充滿海帶和炸豆腐絲,湯味濃而不咸,幾好飲·͜·

刺身先食貝類,最後至食拖羅~

#北海道牡丹蝦
北海道牡丹蝦
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蝦味濃郁,牡丹蝦刺身大隻,肉質爽甜,推介

#拖羅
藍旗吞拿魚味道更濃郁,超肥美,不會膩,推介
拖羅
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#象拔蚌
清甜爽口,口感有趣,不會硬

#深海池魚
厚切,充滿淡淡魚味

壽司🍣方面我會推介:赤貝、吞拿魚面頰肉和蔥粒吞拿魚蓉手卷

#赤貝
赤貝
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超好食,薄切爽口鮮甜,推介

#白蝦
白蝦
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有啲似免治的感覺,淋淋地好柔軟

#鯖魚
鯖魚
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味道似熟魚🙈

#海膽
海膽
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海膽份量多,好濃海膽味同埋好creamy

#北海道毛蟹
北海道毛蟹
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充滿蟹柳絲

#吞拿魚面頰肉
吞拿魚面頰肉
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火炙超香,魚味濃,唔使點豉油醬。推介~

#銀雪魚
銀雪魚
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刺身級別銀雪魚~師傅火炙令魚充滿油香,味道清啲,有啲入口即溶嘅感覺


#蔥粒吞拿魚蓉手卷
蔥粒吞拿魚蓉手卷
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我食過最濃魚味的蔥粒吞拿魚蓉,原來配合手卷食會好味咁多~刺身佈滿整條圓圓幼幼手卷,紫菜包著啖啖鮮甜,不錯

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服務質素:7/10
環境舒適度:7/10
ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分:8/10
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-07-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$450 (晚餐)
推介美食
Kumo  omakase 
$ 450
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