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2023-08-20
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深水埗向來出名多美食🥰，今日同阿女經過見到一間撈麵店，望落好似幾吸引😍，小店外面有幾張枱凳可以坐係度食，阿女話熱辣辣🥵不如買返屋企食算啦😂。小店主打秘製撈麵🍜，有唔同嘅餸配搭，就好似車仔麵咁簡單，麵/飯底 $2️⃣9️⃣，有7️⃣種可以選擇，其中炒飯和香葱豬油飯就要 +$5️⃣；招牌靚餸就$🔟款，有8️⃣個選擇，可以任加，最後當然係揀醬汁，醬汁可以講係撈麵嘅靈魂所在，撈麵要好食一定要靠醬汁🤗，小店嘅醬汁有5️⃣款，全部都係自家秘製，絕對無落味精🥰。秘製撈麵 (冷麵，蒜香醬，日式肥牛，日式昆布豬頸肉，可樂) $54(外賣+$1)阿女揀嘅蒜香醬🧄非常之香，蒜味好濃，撈落冷麵就是絕配😋；豬頸肉🐖肥瘦均勻，肥牛🐂又大大片，整體非常唔錯🤗。秘製撈麵 (炒飯，秘製醬，秘製豬大腸，香煎雞扒，南乳炸雞翼) $64(外賣+$1)秘製醬其實係蒜蓉🧄再加埋菜脯秘製而成，辣辣地🌶非常惹味，豬大腸🐖好乾淨，唔肥又無異味；雞扒🐓煎得金黄，外皮香脆入面juicy🥰，已切件非常方便食用🥰；雞翼🐓同樣炸得外脆內軟，南乳味濃🤗。總括而言，小店所有醬汁和食材想係老闆自己用心去煮，而且冇加味精，食完唔會口乾，而且份量多得驚人。除咗撈麵，店舖仲有
小店主打秘製撈麵🍜，有唔同嘅餸配搭，就好似車仔麵咁簡單，麵/飯底 $2️⃣9️⃣，有7️⃣種可以選擇，其中炒飯和香葱豬油飯就要 +$5️⃣；招牌靚餸就$🔟款，有8️⃣個選擇，可以任加，最後當然係揀醬汁，醬汁可以講係撈麵嘅靈魂所在，撈麵要好食一定要靠醬汁🤗，小店嘅醬汁有5️⃣款，全部都係自家秘製，絕對無落味精🥰。
秘製撈麵 (冷麵，蒜香醬，日式肥牛，日式昆布豬頸肉，可樂) $54(外賣+$1)
阿女揀嘅蒜香醬🧄非常之香，蒜味好濃，撈落冷麵就是絕配😋；豬頸肉🐖肥瘦均勻，肥牛🐂又大大片，整體非常唔錯🤗。
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秘製撈麵 (炒飯，秘製醬，秘製豬大腸，香煎雞扒，南乳炸雞翼) $64(外賣+$1)
秘製醬其實係蒜蓉🧄再加埋菜脯秘製而成，辣辣地🌶非常惹味，豬大腸🐖好乾淨，唔肥又無異味；雞扒🐓煎得金黄，外皮香脆入面juicy🥰，已切件非常方便食用🥰；雞翼🐓同樣炸得外脆內軟，南乳味濃🤗。
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總括而言，小店所有醬汁和食材想係老闆自己用心去煮，而且冇加味精，食完唔會口乾，而且份量多得驚人。除咗撈麵，店舖仲有其他小食可以選擇，有選擇困難嘅人，仲可以揀每兩三日轉一次嘅廚師限定。下次有機會一定要試埋佢地嘅沙冰。支持本地小店❤️。
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