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2018-10-08 25 瀏覽
香港私房菜選擇越來越多,我們選擇了一家佐敦比較方便的。環境舒服衛生,座位闊落。抵食套餐,包是日老火粉葛豬骨湯,及白飯。椒鹽九肚魚店家炸粉超薄,九肚魚入口外脆內柔軟嫩滑,肉質晶瑩剔透。卜卜蜆奶白色上湯配蜆上桌,店家待上湯沸騰後加入清酒,蜆卜卜而開,密密麻麻地開滿一窩。蜆肉入口鮮甜無砂,上湯微辣帶酒香,清新卻惹味。鴛鴦豆腐帶子珊瑚蚌軟滑豆腐作底,面鋪爽甜帶子及珊瑚蚌,咬下爽脆,豆腐香配上海鮮鮮味,豐富味道及雙重口感。鼓油皇海蝦海蝦每隻大而肉質彈牙爽口,濃度適中,連殻吃下殻脆肉爽,方便美味。
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香港私房菜選擇越來越多,我們選擇了一家佐敦比較方便的。

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環境舒服衛生,座位闊落。

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抵食套餐,包是日老火粉葛豬骨湯,及白飯。
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椒鹽九肚魚
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店家炸粉超薄,九肚魚入口外脆內柔軟嫩滑,肉質晶瑩剔透。


卜卜蜆
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奶白色上湯配蜆上桌,店家待上湯沸騰後加入清酒,蜆卜卜而開,密密麻麻地開滿一窩。蜆肉入口鮮甜無砂,上湯微辣帶酒香,清新卻惹味。


鴛鴦豆腐帶子珊瑚蚌
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軟滑豆腐作底,面鋪爽甜帶子及珊瑚蚌,咬下爽脆,豆腐香配上海鮮鮮味,豐富味道及雙重口感。


鼓油皇海蝦
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海蝦每隻大而肉質彈牙爽口,濃度適中,連殻吃下殻脆肉爽,方便美味。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食