好德來小籠包店 (已結業)

是日一行7人8pm唱完k後去覓食。星期六又在油尖旺的關係，好多想食的食店都fully-booked。搜尋了一會最後決定試這家吃小籠包☺️。先要嘉許一下店員都非常有禮貌，都不斷替我們加水，點菜時又主動根據人數建議食物的分量，食的時候又替我們更換碗筷。單從這個就加分不少了。食物方面，我們叫了:招牌小籠包必食鍋貼醉雞半隻雞絲粉皮紅燒肉百頁結糖醋排骨雲吞雞雪菜肉絲炒年糕豆沙鍋餅高力流沙球醉雞略肥，而且酒味不濃，不算特別，下次去的話可以嚐試別的。雞絲粉皮的麻醬好香，油分足亦好有花生醬的味道，本人是花生醬控所以很喜歡👍其他例如糖醋排骨、雲吞雞和雪菜肉絲炒年糕都不錯。值得一提的是小籠包和鍋貼😋。小籠包的肉汁和肉的比例剛好，咬下去也很軟身，感覺很新鮮。有時候在茶樓會吃到乾身，硬實的小籠包，這裡的就沒有這個問題。鍋貼的餡也和小籠包差不多，不過因為外皮煎得香脆，吃下又是另一種感覺😊。紅燒肉百頁結像是東坡肉切丁加百頁結。醬汁味道濃郁，帶微甜。紅燒肉的肥和瘦肉層層相隔，百頁結很軟腍，不錯😊。不過怕肥的人可能要考慮一下呢😬高力流沙球的餡是蛋黃流沙喔。第一次吃，不過我覺得豆沙比較配合的同時，也有一兩位朋友表示蛋黃流