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2017-07-13 3740 瀏覽
買野都要貨比三家,食野當然要有咁多家比足咁多家,先可以試出個味來。所以犀犀牛今日又去食私房菜啦 ;)好耐之前朋友話食過尖沙咀個間龍泉,宜家佢地搬左黎觀塘工業區,聽講佢地買左成間鋪,所以豪裝!咁又真係幾靚嘅。星期四booking都好full,所以如果想去嘅朋友一定要早啲打去訂位。18:30去到,佢話……當下有點兒O嘴,如果係咁嘅起碼19:15先會有野食,我會期望佢係訂位個時話我知,或者7點先開始營業接受預約。我明白好多人都未必咁準時到,特別係放工黎嘅朋友,但係唔提供服務嘅餐廳唔可以因為咁就預設左所有客人都會遲而Delay service on purpose,因為咁會令到一啲準時到而想早食完早走嘅人被迫呆等半個小時以上。如果你8點左右到,就會一黎到啲餸砰砰聲咁上,因為個個人都係叫套餐,所以餸菜差不多,廚房會一次過煮,一次過出,所以你早黎遲黎其實冇分別。佢地嘅餐單,主打冇味精。我地4丁友揀左招牌套餐【鮑參翅肚海鮮餐】! 每人至少有一碗,我地4個人總共有6碗。似係比較傑身嘅羹而唔係湯,翅雖然係細隻但係足料嘅,每碗都會有,但係就唔知啲蟹肉去左邊啦。 花雕酒味十分重,覺得食多兩啖蛋都會醉咁。就算
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買野都要貨比三家,食野當然要有咁多家比足咁多家,先可以試出個味來。所以犀犀牛今日又去食私房菜啦 ;)


好耐之前朋友話食過尖沙咀個間龍泉,宜家佢地搬左黎觀塘工業區,聽講佢地買左成間鋪,所以豪裝!咁又真係幾靚嘅。

星期四booking都好full,所以如果想去嘅朋友一定要早啲打去訂位。
18:30去到,佢話……當下有點兒O嘴,如果係咁嘅起碼19:15先會有野食,我會期望佢係訂位個時話我知,或者7點先開始營業接受預約。我明白好多人都未必咁準時到,特別係放工黎嘅朋友,但係唔提供服務嘅餐廳唔可以因為咁就預設左所有客人都會遲而Delay service on purpose,因為咁會令到一啲準時到而想早食完早走嘅人被迫呆等半個小時以上。
如果你8點左右到,就會一黎到啲餸砰砰聲咁上,因為個個人都係叫套餐,所以餸菜差不多,廚房會一次過煮,一次過出,所以你早黎遲黎其實冇分別。

佢地嘅餐單,主打冇味精。我地4丁友揀左招牌套餐【鮑參翅肚海鮮餐】!
 
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每人至少有一碗,我地4個人總共有6碗。似係比較傑身嘅羹而唔係湯,翅雖然係細隻但係足料嘅,每碗都會有,但係就唔知啲蟹肉去左邊啦。
 
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花雕酒味十分重,覺得食多兩啖蛋都會醉咁。就算6個人都係兩隻蟹,係多啲蛋。犀犀牛覺得呢味餸幾好食,因為酒味香同蛋滑,但就完全蓋過哂蟹嘅鮮……呃…或者蟹根本唔鮮先要酒味咁重,who knows。
 
 
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一人一隻,香蒜加粉絲蒸,加啲豉油,實好食嘅。元貝大大粒,只係似雪藏貨,但係係街食算係咁嫁啦。

 
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等左十分耐…..起碼有20分鐘先黎。雞瘦左啲,但味道一流,脆皮香口,芝麻香更為加分。6個人都係得半隻有啲唔夠食囉 ;(
 
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呢味餸加分!因為鮑魚好入味。呢款鮑魚就要自己買都起碼要$20左右一隻,所以絕對抵食!唯一唔好嘅就係一人得一條菜……犀犀牛想咬草啊  T口T’ 

 
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好對唔住!因為太餓啦所以食食下先記得影相 ^^" 條魚偏細,6個人左右都係咁嘅啫。但係絕對新鮮!蒸嘅時間啱啱好,啲魚肉一梳梳剛好熟所以好滑嘟嘟。應該係全晚咁多餸入面唯一嘅新鮮材料,因為魚唔新鮮真係食得出嫁。佢地好似酒樓一圍圍咁上菜所以最尾先上炒飯,但我想講……食蒸魚一定要配白飯薑蔥先過癮囉!如果可以比我地揀幾時上飯就100分啦。
 
 
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分別係芝心蝦球、黃金蝦、豉油王蝦。每款一人一隻唔洗爭,都唔想旨意食多隻囉。犀犀牛最愛豉油王蝦,有鑊氣好入味同香口。蝦球冇乜特別,只係估唔到咬落有芝士。黃金蝦唔係炸,所以唔可以成隻連殼食,而且我覺得佢油得濟,但味道係好嘅。
 
 
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上至食神下至平民都知,炒飯最基本都係最重要嘅係,呢樣野佢地做到,甚至有啲過火 ^^"‘,因為太乾而令到飯粒有啲啲硬,以及少左飯應有嘅「煙煙韌韌」嘅咀嚼感。不過除此之外,呢個炒飯都幾飄香幾高分。

 
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犀犀牛終於有菜食啦!感動!! 終於唔只一人一條菜啦 !正常嘅媽媽味道,如果早啲上就好啦。
 
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偏甜,有少少果肉,大人細路都啱食。估唔到有甜品食,YEAH!但如果係中式甜品糕點就更夾啦。
題外話/補充資料: 只收現金!!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-06-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$308 (晚餐)
慶祝紀念
父親節
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  • 天下第一雞