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2011-08-26
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離家近，每天都經過，以為是普通粉麵舖。Open rice it，才知道大有來頭。挑了個閒適的星期六上午，試試看。這個時間不用等，小店還有5、6個吉位。我這個「愛猪」之人，點了猪心、粉腸和猪肺米粉。湯頭很清，不覺味精。猪肺像極了熬完湯般清淡，但切得細細的，表面滑滑也易入口。猪心也不是粗枝大葉的一件，不會太韌，但好像吃到一些不新鮮的酸味。最喜歡的還是粉腸，調味剛剛好。非常滑，但被腸裡的「粉」給撐住，不會太淋，很有內涵。食物普遍是切得細細的，不會侵犯了小咀。老爸叫了三拼牛河- 牛筋、腩、肚。反而這個更惹味，所以店內其他客人，似乎更愛點牛。****結脹的時候，老闆娘取出一份餐牌，對我們說來貨真的貴了，所以才貴了。我們從來沒有向店員評論價錢，可能見我們帶著旅行喼，怕是得失了省吃檢用的遊客吧？沒錯，28元一碗三拼，而且肉不算多，麵又沒有填滿整個大湯碗(笑)，是不算便宜；但我了解通脹猛如虎。不過，我給分有點嚴格，以各方面來判斷的話，對不起，今次是只能按個Like的程度。
挑了個閒適的星期六上午，試試看。這個時間不用等，小店還有5、6個吉位。
我這個「愛猪」之人，點了猪心、粉腸和猪肺米粉。
湯頭很清，不覺味精。
猪肺像極了熬完湯般清淡，但切得細細的，表面滑滑也易入口。
猪心也不是粗枝大葉的一件，不會太韌，但好像吃到一些不新鮮的酸味。
最喜歡的還是粉腸，調味剛剛好。非常滑，但被腸裡的「粉」給撐住，不會太淋，很有內涵。
食物普遍是切得細細的，不會侵犯了小咀。
老爸叫了三拼牛河- 牛筋、腩、肚。反而這個更惹味，所以店內其他客人，似乎更愛點牛。
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結脹的時候，老闆娘取出一份餐牌，對我們說來貨真的貴了，所以才貴了。
我們從來沒有向店員評論價錢，可能見我們帶著旅行喼，怕是得失了省吃檢用的遊客吧？
沒錯，28元一碗三拼，而且肉不算多，麵又沒有填滿整個大湯碗(笑)，是不算便宜；但我了解通脹猛如虎。
不過，我給分有點嚴格，以各方面來判斷的話，對不起，今次是只能按個Like的程度。
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