山城小麵 (太子中心)

營業中

休息中

难得放假约左friend食晚饭，个friend话想食面，于是黎到食山城小面。其实间店都几细，剩得几张枱，雪柜有一张枱仔专门for一个人既食客。同个friend要左一个两人set，小食拣左黄金皮蛋同手撕鸡，面就要左担担面同刀削面。手撕鸡应该系用左鸡胸肉做，入口有咬劲，唔柴，凉拌既酱汁有少少甜味都几特别，好赞。黄金皮蛋中间蛋黄仲系半固体状，食落出面爽口入边软滑，超正！不过面就麻麻啦，担担面可以选择幼面同粗面，我要左幼面，结果碗面上到黎五分钟唔够就变成糊状，坨晒，可能系因为无过冷河。下次决定试下粗面，希望情况会唔同。个friend要左刀削面，味道ok，面系出边买既成品面饼，同预期有d出入，但系亦可以理解。至于红糖冰粉，糖水系有甜味既，不过冰粉本体就无甜味啦，个friend话觉得岩岩好，不过我一向嗜甜就觉得麻麻啦。总之，就呢个价钱呢个出品而言，性价比好高。