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2023-03-28
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行完街攰攰地去咗aeon嘅food court，發現開咗間新嘅川菜小店，主打自家製手工小雲吞、涼皮同麵食，仲有特色甜點冷泡茶！整體價錢合理，服務態度友善而且地理位置都好方面，平日晚上都有好多人幫襯，經過不妨試試呀☺️啖啖肉豬扒蔥油酥熱拌麵賣相精緻，豬扒果然名不虛傳，厚切，嫩滑，多汁，咬落唔乾，幾有驚喜～ 拌麵底部有醬汁調味，店員推介要粗身，軟硬度適中而且食落夠彈牙，旁邊配上入味嘅風琴豆腐，有feel👍🏻鮮嫩雞絲湯麵肉質鮮嫩，薄身，唔嚡口，麵條滑溜，湯底幾甜而且唔油，飲完都唔覺得口乾～ 一口鮮蝦豚肉雲吞皮薄餡靚，蝦仁同豚肉嘅比例啱啱好，大小適中，一口一粒，配上特濃蕃茄湯底酸酸甜甜咁都幾match！酥炸韭菜豚肉雲吞炸至脆身，內餡飽滿，當零食咁都幾過癮，如果有多粒就好啦😛 而涼拌就有海帶絲同黑醋木耳，爽口彈牙，份量十足，建議可以放入雪櫃一陣再食，凍凍地配麵一流～
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啖啖肉豬扒蔥油酥熱拌麵賣相精緻，豬扒果然名不虛傳，厚切，嫩滑，多汁，咬落唔乾，幾有驚喜～ 拌麵底部有醬汁調味，店員推介要粗身，軟硬度適中而且食落夠彈牙，旁邊配上入味嘅風琴豆腐，有feel👍🏻
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鮮嫩雞絲湯麵肉質鮮嫩，薄身，唔嚡口，麵條滑溜，湯底幾甜而且唔油，飲完都唔覺得口乾～ 一口鮮蝦豚肉雲吞皮薄餡靚，蝦仁同豚肉嘅比例啱啱好，大小適中，一口一粒，配上特濃蕃茄湯底酸酸甜甜咁都幾match！
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酥炸韭菜豚肉雲吞炸至脆身，內餡飽滿，當零食咁都幾過癮，如果有多粒就好啦😛 而涼拌就有海帶絲同黑醋木耳，爽口彈牙，份量十足，建議可以放入雪櫃一陣再食，凍凍地配麵一流～
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