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2023-02-06
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𝒪𝓂𝒶𝓀𝒶𝓈𝑒 𝒾𝓃 𝒞𝑒𝓃𝓉𝓇𝒶𝓁雖然日本通關,但人又多機票又貴,不如慳返𝘋機票錢喺香港嘆返餐靚日本野,聽聞上環呢間 𝘰𝘮𝘢𝘬𝘢𝘴𝘦幾抵食,所以去試試🥰環境係一貫𝘰𝘮𝘢𝘬𝘢𝘴𝘦的格局,大約8個吧台位,裝修明亮舒適先上沙律同茶碗蒸,沙律個𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦係醋,酸酸地最啱餐前開胃用,再加個暖笠笠的茶碗蒸,暖下個胃,然後準備迎接魚生、壽司🍣食緊前菜時已經見到師傅好努力咁備料,見佢好細心咁去蝦腸,同切開魚生𝘥 筋。另外,上壽司前除左提供薑片,仲有柚子絲,適合怕薑太辣的人☺️🍣 𝘀𝘂𝘀𝗵𝗶🔺鯛魚 🔺帆立貝 🔺吞拿魚蓉手卷🔺烏賊 🔺左口魚 🔺中吞拿魚.🔺鰆魚 🔺車海老 🔺八爪魚卷🔺鮑魚 🔺鰤魚 🔺碳燒鯖魚每件壽司都好精緻,並且加不同配料或調味,例如檸檬汁、柚子、海鹽、紫菜、紫 蘇葉等,令味道更豐富及多層次,而每件🍣都已經由師傅掃上䜴油同內藏𝘸𝘢𝘴𝘢𝘣𝘪, 就係鍾意食 𝘰𝘮𝘢𝘬𝘢𝘴𝘦 可以睇住師傅用心整作每件食物,如果師傅可以稍為介紹下每道菜的製法或調味的運 用就更好啦,咁就可以令我地更懂得享受同欣賞每道菜的特別之處💕食完晒生野,就有一碗溫暖又濃郁的🔺蝦麵䜴湯,真係好香濃的蝦味 最後,就係甜品🔺紅
雖然日本通關,但人又多機票又貴,不如慳返𝘋機票錢喺香港嘆返餐靚日本野,聽聞上環呢間 𝘰𝘮𝘢𝘬𝘢𝘴𝘦幾抵食,所以去試試🥰
環境係一貫𝘰𝘮𝘢𝘬𝘢𝘴𝘦的格局,大約8個吧台位,裝修明亮舒適
先上沙律同茶碗蒸,沙律個𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦係醋,酸酸地最啱餐前開胃用,再加個暖笠笠的茶碗蒸,暖下個胃,然後準備迎接魚生、壽司🍣
食緊前菜時已經見到師傅好努力咁備料,見佢好細心咁去蝦腸,同切開魚生𝘥 筋。另外,上壽司前除左提供薑片,仲有柚子絲,適合怕薑太辣的人☺️
🍣 𝘀𝘂𝘀𝗵𝗶
🔺鯛魚 🔺帆立貝 🔺吞拿魚蓉手卷
🔺烏賊 🔺左口魚 🔺中吞拿魚
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🔺鰆魚 🔺車海老 🔺八爪魚卷
🔺鮑魚 🔺鰤魚 🔺碳燒鯖魚
每件壽司都好精緻,並且加不同配料或調味,例如檸檬汁、柚子、海鹽、紫菜、紫 蘇葉等,令味道更豐富及多層次,而每件🍣都已經由師傅掃上䜴油同內藏𝘸𝘢𝘴𝘢𝘣𝘪, 就係鍾意食 𝘰𝘮𝘢𝘬𝘢𝘴𝘦 可以睇住師傅用心整作每件食物,如果師傅可以稍為介紹下每道菜的製法或調味的運 用就更好啦,咁就可以令我地更懂得享受同欣賞每道菜的特別之處💕
食完晒生野,就有一碗溫暖又濃郁的🔺蝦麵䜴湯,真係好香濃的蝦味
最後,就係甜品🔺紅豆綠茶奶凍,好滑又好夠綠茶味
食完成個𝘴𝘦𝘵 真係飽到不得了,確實抵食 😆
📍𝐒𝐨𝐨𝐬𝐡𝐢 𝐆𝐨𝐥𝐝 (中環)
中環威靈頓街148號地舖
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