新金榮打冷小廚

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屯門人打冷一定會去新金榮，因為抵食又有保證。蠔餅一定要叫，size有大同細揀，揀細就ok。始終蠔餅太油膩，少食多滋味。一定要夠熱先好食，太滯就食唔到嘢。新金榮啲蠔餅唔會得麵粉，蠔都多炒通菜石鍋上，我都估佢唔到。整個菜立即變得抵食，而且份量多！炒得惹味。好鍾意呢個豬紅質感。佢比較彈牙，唔會好似出面嗰啲咁散。個汁又好食，小小小小小辣。一咬開舊豬紅，就啜到入面啲汁。夠鑊氣！又夠味！椒鹽九肚魚好滑，炸得好脆，但好熱氣。打冷平靚正！但今餐食得重口味同熱氣。不過揀得呢啲小菜，預咗咖嘛！