一橋拉麵 (MOSTown新港城中心(4期))

營業中

休息中

今日行過新港城，諗起有師兄/姐，提及有間新嘅排隊拉麵，咁今晚就試佢啦，店舖唔算大，排咗30分鐘左右。今日點咗海老濃湯叉燒拉麵個麵一上枱就聞到香噴噴嘅蝦油味，飲啖湯先～成口都係蝦味～麵方面軟硬適中(我口味)，叉燒，蛋，都正常招牌豚骨叉燒拉麵湯頭不屬於濃厚口味，屬於比較清爽，麵軟硬適中海老豚肉燒賣依個真係要試，佢用豬肉粒唔係免治(我細個食嘅廣式燒賣都係粒)，口感好好你會確確切切咬到豬肉同蝦肉，同你食一Pat漿包/免肉包出嚟嘅感覺完全唔同！👍🏻和風豬軟骨(90g)味道合當，醬汁比較濃稠味淋牛面肉(90g)入味，腍滑，味合適後話/補充：依間舖頭採用完全網上付款，及點餐，請留意。排隊等位位置與隔鄰的韓食店部份有重疊，排隊時留意。另，本身我點招牌豚骨叉燒拉麵出餐時比漏左筍，向店員表示之後以即刻補回，但感覺不是太好，因為筍是這麵基本有，除非客人剔除，出餐的員工亦應該注意，避免不必要的麻煩。戴返頭盔先，我覺得好唔好食≠你覺得好唔好食，好唔好食因人而異。