瀛喜日本料理 (已結業)

放題放題，近年越開越多日式放題店，有如兩後春荀。香港人喜歡大食夾大件，要吃到翻本，不，是要吃到店家賠本，捧腹而回，才算是精明食客。也因此，店家往往將貨就價，品質與味道似乎要來一個妥協。在荃灣這各式食肆林立的海霸街，有這間不用二百元的放題，真想知如何能突圍而出?此店身處二樓，在街外及樓下樓上也有很當眼的易拉架展示收費及食物圖片。放題店一定有的分類點餐紙整齊放在枱上，分別有刺身、壽司、手捲、卷物、軍艦、燒焗、一品料理、煮物、炸物、串燒、鍋物、甜品、飲品、等等。為怕眼濶肚窄，浪費食物，分了數次點菜。上菜速度也快，不用引頸以待,侍應很有禮貌，多走幾轉仍然笑容可掬，其間不慎弄跌我的筷子，立即拾起道歉，換回一對新的。特別提起此細節，因知道他們工作真的很忙，但仍能保持待客之道，值得欣賞。言歸正傳，始終食物質素才是重點。食物太多，任憑如何想翻本，也不能盡試，選了其中幾款：剌身: 生蠔、吞拿魚、三文魚、帶子、北寄貝、甜蝦、八瓜魚、鮑魚、螺片、希魚、象拔蚌、海胆壽司: 火炙鰻魚、火炙虎蝦一品料理: 牛油粟米、蒜香牛柳串燒: 海蝦、炸物、吉列蝦、吉列蠔、天使蝦還有蒽吞拿魚手卷、日式蟹粥、豆漿豆腐雜菌煱、燒