Double Tree (已結業)

忙了成個星期，今晚終於可以輕鬆食個晚餐。這家小店店面不大，但客人都絡繹不絕。我和朋友各選了德國鹹豬手和香草燴羊膝做主菜。德國鹹豬手是招牌菜，鹹豬手吃下去頗新鮮，以黑胡椒和香草等配料同煮，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；口感如煙肉但不膩，豬皮帶陣陣焦香，咬下脆卜卜。紅酒燴牛膝也不得不試。牛膝啖啖厚肉，卻不，配酸甜醬汁，肉香味美。本來實淨的牛膝被時間和湯汁征服了，它軟腍得……用叉輕力一扯已骨肉分離，肉汁唔覺意滲入薯茸，感覺很軟綿綿。每人不過百多元，相當抵食。