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2013-02-18
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放完一個新年假又去完一轉旅行，心情好懶洋洋喔... 不過再懶也要努力返工，不然那裡搵錢再去享受旅遊與美食? 同時也要完成責任，補記放假前的一次試食，地點是灣仔Chartered House利景酒店的逸亭餐廳。當晚同行的有劉總及老公，我們三人的食後感是：抵．食．到．爆．炸!! 暫先保持神秘，不提自助餐收費，四處看看有甚麼美食吧。由餐廳門口轉入，首先見到海南雞飯檔（是任點任裝的），以及自選粉麵檔，感覺頗有風味! 要提粉麵檔有超多配料揀，而後方還有一些香煎小吃，如蘿蔔糕、生煎包、煎餃、羊角椒，以及超級彈牙的墨魚咀等等! 另一邊是個人最愛的雪糕檔、waffle機同pancake機，也是令這頓buffet加分不少的bonus位。雪糕雖然沒有HD，但有Dreyers也相當令人開心，特別是Rocky Road向來是媽媽的心頭好! 醬汁同配料都很豐富，食客又可以配甜筒食，當然更妙是配即焗的熱waffle / pancake同食，今餐後面就有示範。 繼續向前行，西式的燒牛肉都有供應，肉質更是相當不俗；事實上，熱盤是這裡的一大強項。 來到中間的buffet主場，先入眼簾係甜品檯，款式算多，擺
暫先保持神秘，不提自助餐收費，四處看看有甚麼美食吧。由餐廳門口轉入，首先見到海南雞飯檔（是任點任裝的），以及自選粉麵檔，感覺頗有風味! 要提粉麵檔有超多配料揀，而後方還有一些香煎小吃，如蘿蔔糕、生煎包、煎餃、羊角椒，以及超級彈牙的墨魚咀等等!
另一邊是個人最愛的雪糕檔、waffle機同pancake機，也是令這頓buffet加分不少的bonus位。雪糕雖然沒有HD，但有Dreyers也相當令人開心，特別是Rocky Road向來是媽媽的心頭好! 醬汁同配料都很豐富，食客又可以配甜筒食，當然更妙是配即焗的熱waffle / pancake同食，今餐後面就有示範。
繼續向前行，西式的燒牛肉都有供應，肉質更是相當不俗；事實上，熱盤是這裡的一大強項。
來到中間的buffet主場，先入眼簾係甜品檯，款式算多，擺設十分繽紛，雖然對我來說吸引力不夠雪糕櫃及即焗甜品檯大。在試食多款甜品後，估不到最有驚喜及水準是中式的豆腐花，是想不到的細膩滑溜!
吃buffet少不了沙律、壽司同刺身檯，我幫襯了好多沙律，同行的老公就幫襯好多刺身同壽司!
要講這裡的食物的選擇比預期多，來到凍肉區真係完全沒有空間及胃納試食呢.. 因為我留肚給芝士了，款式並不少，而且質素不差，淨食也有風味。港人大愛的海鮮款式也不少，先一輪的蟹腳出完後，之後又有龍蝦仔供應，相當豐富令人開心。之後還有更多的冷盤小吃，我只夠位試左煙三文魚就停手了，因為之後的熱盤超精彩!
沒錯，熱盤係依度的強項，牛仔骨、燒三文魚、大海斑、羊架等，大多款式均很美味，一上檯很快就給搶購一空! 幸而補貨也快，基本上吃到的都是剛出爐貨色，新鮮度一流。當中，一大「烹」濃郁入味、膠質豐富的豬腳薑，可說當晚之最，超級美味呀~~
自助餐還有中西靚湯, 以及餐包任拎；最後汽水、咖啡/茶都係自助任飲任添，每位客人仲有一支青島金啤的quota呢，雖然當晚沒飲，但要講這款啤酒也算是多款啤酒中個人最推介的一款，襯以大啖吃肉，真不錯!
老公及劉總分別以海鮮併盤及壽司併盤開始一餐，我則比較健康，第一輪通常都會先飲湯，想不到是西式的野菌忌廉湯，以及中式的雪耳蘋果甘筍都很有水準，兩款後來都有添飲。
接著也是吃菜為主，皆因沙律菜新鮮爽脆又好吃，配上煙三文魚及芝士，更加滋味又健康，非常好。老公另外又拎了焗蠔同燒三文魚公諸同好，其中燒三文魚夠肥美豐腴，也是推介之物。真的喜歡了吃菜，一碟過後又去拿多碟沙律來吃，這次連同麵檔的煎點同吃，原來多款款式均是熱辣辣又香口，水準不錯的。
老公開始向熱盤進攻，然後發現牛仔骨、羊架同豬腳薑都相當美味，比起不少五星級酒店的熱盤更加出色有水準。我馬上接力拎了更多熱盤，發覺燒牛肉夠柔嫩，就連普通的燒雞也煮得好吃，當然少不了重溫美味的燒三文魚及豬腳薑。其實熱盤中最受歡迎是清蒸大海斑，火候掌握得宜成品肉質夠嫩，難怪很多人排隊爭! 後來見到Pizza Corner有新鮮pizza出爐，也馬上又去拎了三件回來分享，不過薄餅比起熱盤就顯得普通了。
也一起試了海南雞飯，那雞是出乎意料的高質，味鮮肉滑，十分美味；同上的油飯就略為失色，不過也是良好配角。
我還貪心的煮多碗喇沙來吃，那湯底香辣又濃惹，又是相當的美味呢。
開始飽了，也是時間轉攻甜品。試了老公及劉總拿來分享的甜品併盤，覺得大多數都質素平平，所以轉攻Dreyers雪糕配新鮮即焗的waffle同pancake，再加上各類醬汁，那味道實在很超班，令人滿足非常，完全的滿足了甜癮與甜胃!! 飯後還拿了大量的水果來解滯，同時試了又是令人驚艷、既香又滑的豆腐花；最後再飲杯熱檸水，是個很滿足的句號。
最後公佈價錢了：這裡的晚市自助餐只收$298加一，各大信用卡可享8折優惠，即是折後只需$262；而餐廳星期一更會做超抵的七折優惠，抵食得令人咋舌，最緊要是質素又不差，在百物騰貴的今日，真是超值的buffet之選! 多謝公關的邀請了。
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