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2024-03-10
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今天相約住在銅鑼灣的朋友相聚，由於周末的銅鑼灣人流太多，於是打算買外賣到朋友家果腹；走到摩頓台的「南洋家」，提供的食物種類豐富又多元化，定價不高；提供東南亞特色餸菜包，回家加熱便可享用----------🔹泰式香葉肉碎 $48 ($70/2，$100/3)配上生菜；肉碎脂肪比例低，加入薄荷葉、芫茜、辣椒及豆角等，份量充足又夠惹味----------🔹香濃咖喱牛腩 $48 ($70/2，$100/3)牛腩帶有爽滑外皮及筋膜，口感煙韌富嚼勁；咖喱加入大量椰汁，濃郁美味----------🔹新鮮沙薑手撕雞 $48 ($70/2，$100/3)配上生菜、紫洋蔥及芫茜等；手撕雞肉質緊實，鹹香適中帶有芝麻、麻油及沙薑等味道----------🔹泰式無骨滷水豬手 $45 ($70/2，$100/3)外皮爽滑充滿骨膠原，豬手肉厚緊緻，滷水味道不過鹹----------🔹滷水牛腱 $45 ($70/2，$100/3)大件厚切，脂肪分佈平均，口感Q軟帶韌性，肉香不俗----------🔹馬來西亞肉骨茶 $45用料充足，幾件大肉排配以豆卜、冬菇及杞子等，肉骨茶清甜帶淡淡藥膳香，油膩感不重----------
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🔹泰式香葉肉碎 $48 ($70/2，$100/3)
配上生菜；肉碎脂肪比例低，加入薄荷葉、芫茜、辣椒及豆角等，份量充足又夠惹味
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🔹香濃咖喱牛腩 $48 ($70/2，$100/3)
牛腩帶有爽滑外皮及筋膜，口感煙韌富嚼勁；咖喱加入大量椰汁，濃郁美味
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🔹新鮮沙薑手撕雞 $48 ($70/2，$100/3)
配上生菜、紫洋蔥及芫茜等；手撕雞肉質緊實，鹹香適中帶有芝麻、麻油及沙薑等味道
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🔹泰式無骨滷水豬手 $45 ($70/2，$100/3)
外皮爽滑充滿骨膠原，豬手肉厚緊緻，滷水味道不過鹹
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🔹滷水牛腱 $45 ($70/2，$100/3)
大件厚切，脂肪分佈平均，口感Q軟帶韌性，肉香不俗
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🔹馬來西亞肉骨茶 $45
用料充足，幾件大肉排配以豆卜、冬菇及杞子等，肉骨茶清甜帶淡淡藥膳香，油膩感不重
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🔹足料肉鬆粢飯 $25
久違的港式味道，餡料肉鬆配搭油條、榨菜等，口感及味道層次皆豐富
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🔹新加坡斑蘭雪芳蛋糕 $25
鬆軟口感帶啖啖斑蘭芳香
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🔹楊枝甘露 $40
啖啖芒果香配搭微酸的柚子相輔相乘，甜度適中
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