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2025-02-07
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啟德越來越多地方行，有Airiside、The Twins 雙子匯，仲有萬眾矚目的啟德零售館，今次就去了啟德零售館3 地下試了一間正宗越南餐廳 Ha Nai 越南菜 ，餐牌款式非常豐富，大部份越式撈檬、河粉、小食、飯類和飲品都有供應，全店免收加一，餐廳環境濶落，深綠色主調，用竹織成的吊燈、藤椅、牆上掛上越南斗笠，還有越南女性的畫像令餐廳充滿越式風情格調。招牌越式三文治$58越式法包是非常具東南亞色彩三文治，製作該麵包時會用麵粉及米粉，質感相對較脆，比傳統法包為輕，外脆內軟，夾著越南扎肉，再配上醃蘿蔔絲、炸蒜、腰果碎、芫荽、生菜等配料，即使法包外表看來很「法式」，但吃起來其實很「越南」，盡現殖民文化下誕生的混血特色。越式香茅豬扒撈檬$70越南特產魚露汁絕對是撈檬粉的靈魂，由青檸汁、辣椒等多項配料製成，甜甜酸酸特別開胃，即時令人食慾大振，豬扒肉質纖細易嚼不過韌，滲入香茅獨有的清香。越式手打蝦餅蛋飯$68將鮮蝦剁成泥、反覆摔打增加黏性，外層炸得金黃脆口，內餡扎實彈牙，飽滿鮮甜。配上烚蛋和白飯夠飽肚。越式菠蘿海鮮炒飯$98菠蘿炒飯以新鮮菠蘿果肉入饌，米飯的熱力和酸甜果香相融合，份外開胃。蝦肉新
啟德越來越多地方行，有Airiside、The Twins 雙子匯，仲有萬眾矚目的啟德零售館，今次就去了啟德零售館3 地下試了一間正宗越南餐廳 Ha Nai 越南菜 ，餐牌款式非常豐富，大部份越式撈檬、河粉、小食、飯類和飲品都有供應，全店免收加一，餐廳環境濶落，深綠色主調，用竹織成的吊燈、藤椅、牆上掛上越南斗笠，還有越南女性的畫像令餐廳充滿越式風情格調。
招牌越式三文治
$58
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越式法包是非常具東南亞色彩三文治，製作該麵包時會用麵粉及米粉，質感相對較脆，比傳統法包為輕，外脆內軟，夾著越南扎肉，再配上醃蘿蔔絲、炸蒜、腰果碎、芫荽、生菜等配料，即使法包外表看來很「法式」，但吃起來其實很「越南」，盡現殖民文化下誕生的混血特色。
越式香茅豬扒撈檬
$70
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越式香茅豬扒撈檬$70越南特產魚露汁絕對是撈檬粉的靈魂，由青檸汁、辣椒等多項配料製成，甜甜酸酸特別開胃，即時令人食慾大振，豬扒肉質纖細易嚼不過韌，滲入香茅獨有的清香。
越式手打蝦餅蛋飯
$68
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越式手打蝦餅蛋飯$68將鮮蝦剁成泥、反覆摔打增加黏性，外層炸得金黃脆口，內餡扎實彈牙，飽滿鮮甜。配上烚蛋和白飯夠飽肚。
越式菠蘿海鮮炒飯
$98
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菠蘿炒飯以新鮮菠蘿果肉入饌，米飯的熱力和酸甜果香相融合，份外開胃。蝦肉新鮮爽彈，炒飯粒粒分明，夾雜炸香蒜、彈牙魷魚、酸甜菠蘿、提子乾、三色雜豆和鮮味蜆肉，添上多重口感。
湯粉、飯類和檬粉加$5就有一杯熱飲。
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