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2017-07-16
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放題任食刺身就見得多， 但同場有日式燒肉放題，又有浜燒海鮮真係好少見。🙈 而座落於銅鑼灣的「尚鮮燒肉漁市場」（下稱「尚鮮」）， 就可以一次過滿足三個願望啦～😼 餐廳以日式居酒屋的裝潢為主題，🇯🇵 除吧檯、長檯和獨立卡位外， 更設有和室榻榻米的獨立房間， 同行滿10人即可預訂， 適合一大班朋友一起談笑風生，大快朵頤～😏 每個烤爐上都設有獨立抽氣系統， 像韓式燒烤店一樣， 比一般的抽風系統好得多， 就唔怕食完一身燒烤味啦！😁👍🏻 價錢方面， 星期一至四：成人$278/位，小童/長者$178/位。 星期五、六、日及公眾假期前夕: $298/位，小童/長者$178/位，另收加一服務費， 以有日式料理，有燒肉，又有海鮮來說都算合理～😏 值得一讚的是「尚鮮」採用電子餐牌， 以平板電腦落單，食物種類一目了然，更易選擇，連沽清的食品都可清楚看到， 送餐也非常快捷。 食物方面，種類都算多～ 先介紹主打－浜燒海鮮， 每枱均有一客浜燒海鮮拼盤， 4人同行還額外加送波士頓龍蝦刺身，好抵呀！👏🏻 海鮮拼盤的份量是按人頭計的， 而款式則以店家當日有咩新鮮海鮮而定。 我們三人份量便有生蠔、鮑魚、帆立貝和虎蝦
但同場有日式燒肉放題，又有浜燒海鮮真係好少見。🙈
而座落於銅鑼灣的「尚鮮燒肉漁市場」（下稱「尚鮮」），
就可以一次過滿足三個願望啦～😼
餐廳以日式居酒屋的裝潢為主題，🇯🇵除吧檯、長檯和獨立卡位外，
更設有和室榻榻米的獨立房間，
同行滿10人即可預訂，
適合一大班朋友一起談笑風生，大快朵頤～😏
每個烤爐上都設有獨立抽氣系統，像韓式燒烤店一樣，
比一般的抽風系統好得多，
就唔怕食完一身燒烤味啦！😁👍🏻
價錢方面，
星期一至四：成人$278/位，小童/長者$178/位。
星期五、六、日及公眾假期前夕: $298/位，小童/長者$178/位，另收加一服務費，
以有日式料理，有燒肉，又有海鮮來說都算合理～😏
值得一讚的是「尚鮮」採用電子餐牌，以平板電腦落單，食物種類一目了然，更易選擇，連沽清的食品都可清楚看到，
送餐也非常快捷。
食物方面，種類都算多～
先介紹主打－浜燒海鮮，
每枱均有一客浜燒海鮮拼盤，
4人同行還額外加送波士頓龍蝦刺身，好抵呀！👏🏻
海鮮拼盤的份量是按人頭計的，而款式則以店家當日有咩新鮮海鮮而定。
我們三人份量便有生蠔、鮑魚、帆立貝和虎蝦各一，一客甲羅燒，一隻花蟹，
材料很豐富～😍
浜燒海鮮
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帆立貝
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放到烤爐時仲識郁，十分新鮮～😍
肥美厚肉，肉質爽口彈牙，正！
飽魚
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蟹蓋除了蟹膏外，
還加了蟹柳、蟹籽、鵪鶉蛋和蔥等配料，
燒製時需自行將材料拌勻，入口帶蟹膏香，
吃起來層次感豐富，蟹味又濃郁，
可惜三人只有一客，有點不夠share呢！🙈
甲羅燒
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而且可以隨後還可免費添吃，好抵食呀！😻👍🏻
生蠔
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且是可免費添吃，一定要番點！👍🏻😏
虎蝦
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要把花蟹燒至熟透，水份會流失過多，
所以蟹肉會比較dry。🙁
原隻花蟹
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亦可額外加錢追加海鮮如鮑魚、帆立貝和其他較為矜貴的肉類，價格合理，都算是不錯的選擇。🙈
除浜燒海鮮外，
其他食物可分為10個類別－特選燒肉類、燒烤類、尚鮮刺身、壽司🍣、卷物、小食、嚴選炸物、冷盤熟食和酒類及單點食品。
尚鮮刺身方面，
常見的刺身如三文魚、吞拿魚、八爪魚、帶子、北寄貝、希靈魚、榮螺、甜蝦、松葉蟹棒、帶子等都有，
其中的三文魚尤其新鮮肥美。👍🏻
尚鮮刺身
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我們點了芝麻八爪魚和蟹籽沙律，
蟹籽沙律水準一般，
進口貨芝麻八爪魚則是香甜爽口，不錯！😆
蟹籽沙律
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芝麻八爪魚
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選擇都算多，質素也不錯。
其中最為推薦的是厚切牛舌、炭燒牛仔骨、尚鮮一口牛和蜜汁雞中翼，
特選燒肉類
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但勝在軟嫩多汁，不錯吃！😙
厚切牛舌
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🐮牛肉味又突出，值得一試！😁
一口牛食得方便之餘，口感十足，
而且充滿牛肉脂香，
不過記得注意的是千萬不要把牛肉粒燒得過老，
再好質素的牛肉粒熟過頭都會變得難食！🙈🙊
拆成單骨的雞中翼可見到店家的用心，
方便食客食用之餘，更可省掉許多燒烤時間～😉
其他燒烤類中，
最有信心保證的是一口甜薯🍠，
口感軟糯，入口軟綿幼滑，味道香甜～
真的沒誇張，我們起碼點了40粒呢！🙈😂
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最令我失望的是清酒煮蜆，
原個錫紙兜放上燒烤爐燒，
可惜沒有一隻煮得熟，全部開不了口。😤😫
炸物方面，
芝士年糕和榴槤炸彈都是小編每次放題必吃之物～
芝士年糕, 榴槤炸彈
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🧀軟綿的芝士便緩緩地流出來，
芝士入口綿滑，味道香濃。
榴槤炸彈香脆外皮內藏着滿滿的榴槤蓉，
榴槤味濃郁！😌
飲品和甜品方面，
款式雖不多，但汽水和紙包飲品都是任飲的，
酒精類則要額外收費。
飲品
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每人更可在用餐後均享用Movenpick雪糕一杯，
值得加分！
Movenpick雪糕
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