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2009-09-06
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同事帶領下,去到呢間最篤篤的酒家,我地十二人,可揀七款(on list)海觧。然後行前幾個鋪位─琦旺係同一公司的海鮮檔,揀海鮮。除左海鮮外,仲叫左幾碟小菜。炒芥蘭、炒通菜。椒鹽豆腐,雖然豆腐唔脆,不過椒鹽幾惹味。咕嚕骨,沒太多炸槳,排骨有脆感,難得難得。海鮮時間開始喇!白灼蝦,吓….原來係海蝦!?我我鍾意食紅bob bob的基圍蝦多D law…木瓜豆腐魚湯,魚味唔濃,不過木瓜味都幾出,ok啦。炒蟶子,好鮮鮮鮮甜呀!!肉質軟綿綿架!微辣度,增加惹味!蒜蓉粉絲蒸帶子,賣相非常企理,我覺得蒜太多,蓋過左帶子鮮味,同埋蒸過火了。油泡墨魚,新鮮墨魚已經好好食,但係酒家秘製既蝦醬仲正正!極之鮮味,可惜無得買走。椒鹽賴尿蝦,佢地好有良心,先上一隻,說道另一隻開左無膏,再整過一隻俾我地。呀…佢地D椒鹽真係整得幾乾身,幾好食咕噃!清蒸雜斑,少少蒸過火,條斑種都唔係咁好味。芝士焗龍蝦,萬眾期待!因為一同事是「熟客」,加量E麵底。橙色芝士好食過普遍的黃色芝士好多好多倍!由於芝士味濃,龍蝦味好似迅色左。薑蔥炒蟹,兩隻肉蟹,真係好多肉,好多膏!不過肉味好似有D霉霉地味,食唔郁。揚州炒飯,很乾身,又多义燒、蝦、芥
然後行前幾個鋪位─琦旺係同一公司的海鮮檔,揀海鮮。
除左海鮮外,仲叫左幾碟小菜。炒芥蘭、炒通菜。
椒鹽豆腐,雖然豆腐唔脆,不過椒鹽幾惹味。咕嚕骨,沒太多炸槳,排骨有脆感,難得難得。
海鮮時間開始喇!
白灼蝦,吓….原來係海蝦!?我我鍾意食紅bob bob的基圍蝦多D law…
木瓜豆腐魚湯,魚味唔濃,不過木瓜味都幾出,ok啦。
炒蟶子,好鮮鮮鮮甜呀!!肉質軟綿綿架!微辣度,增加惹味!
蒜蓉粉絲蒸帶子,賣相非常企理,我覺得蒜太多,蓋過左帶子鮮味,同埋蒸過火了。
油泡墨魚,新鮮墨魚已經好好食,但係酒家秘製既蝦醬仲正正!極之鮮味,可惜無得買走。
椒鹽賴尿蝦,佢地好有良心,先上一隻,說道另一隻開左無膏,再整過一隻俾我地。呀…佢地D椒鹽真係整得幾乾身,幾好食咕噃!
清蒸雜斑,少少蒸過火,條斑種都唔係咁好味。
芝士焗龍蝦,萬眾期待!因為一同事是「熟客」,加量E麵底。橙色芝士好食過普遍的黃色芝士好多好多倍!由於芝士味濃,龍蝦味好似迅色左。
薑蔥炒蟹,兩隻肉蟹,真係好多肉,好多膏!不過肉味好似有D霉霉地味,食唔郁。
揚州炒飯,很乾身,又多义燒、蝦、芥蘭頭,好好食,因為太飽,食唔晒拎走。
只得一款甜品─桂花椰汁糕,如果桂花層厚D就好喇,椰汁部份,腍腍軟糯,極香椰味!
果盤是西瓜和哈蜜瓜,都非常之靚,好甜!
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