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2017-03-22
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今晚諗唔到食乜好，男友就提議不如打邊爐啦，之前聽朋友講過呢間打邊爐湯底好多選擇，價錢又唔貴，於是就黎試吓啦！一坐低，侍應就攞咗調味料過來俾我地溝，咁一於一路混醬一路點野食啦。見到餐牌上有個牛魔王塔，好似好吸引咁，不過侍應話三四個人先食得晒😩我哋今日得兩個人，唔係叫咗好多嘢食，一個花膠鯊魚骨膠原湯鍋，一隻大馬貝，一碟細嘅頂級安格斯牛頸脊，一份自家脆響鈴卷，一個蟹籽墨魚油炸鬼小食同埋一份唐蒿菜。最先上枱嘅係墨魚油炸鬼小食，呢個小食應該係新鮮炸起嘅，脆卜卜熱辣辣，墨魚滑爽口彈牙幾好食。後來發現浸落湯淥10秒再食都唔錯，吸收埋個湯嘅鮮味。跟住，骨膠原湯鍋同其他食材都上枱了。個湯鍋有好多湯料：花膠、鯊魚骨、雞腳、豬手、蔬菜等等，個湯好鮮甜，侍應叫我地打邊爐之前飲返兩碗湯同食啲湯料先，又真係幾好味喎😋打邊爐必食的響玲卷都係新鮮炸起嘅，一份有六大嚿，非常香脆，淥落湯度浸3秒就食得。（不過其實炸響鈴真係好邪惡，卡路里高之餘，仲可以吸好多湯，爆肥的😩）牛肉又係打邊爐唔可以缺少嘅食物，頂級安格斯牛頸脊嘅雪花多而且均勻，脂肪同肉嘅比例啱啱好；入口肉質細嫩結實，而且肉味好濃，食到停唔到口！咁大碟後頸脊先$16
一坐低，侍應就攞咗調味料過來俾我地溝，咁一於一路混醬一路點野食啦。見到餐牌上有個牛魔王塔，好似好吸引咁，不過侍應話三四個人先食得晒😩
我哋今日得兩個人，唔係叫咗好多嘢食，一個花膠鯊魚骨膠原湯鍋，一隻大馬貝，一碟細嘅頂級安格斯牛頸脊，一份自家脆響鈴卷，一個蟹籽墨魚油炸鬼小食同埋一份唐蒿菜。
最先上枱嘅係墨魚油炸鬼小食，呢個小食應該係新鮮炸起嘅，脆卜卜熱辣辣，墨魚滑爽口彈牙幾好食。後來發現浸落湯淥10秒再食都唔錯，吸收埋個湯嘅鮮味。
跟住，骨膠原湯鍋同其他食材都上枱了。個湯鍋有好多湯料：花膠、鯊魚骨、雞腳、豬手、蔬菜等等，個湯好鮮甜，侍應叫我地打邊爐之前飲返兩碗湯同食啲湯料先，又真係幾好味喎😋
打邊爐必食的響玲卷都係新鮮炸起嘅，一份有六大嚿，非常香脆，淥落湯度浸3秒就食得。（不過其實炸響鈴真係好邪惡，卡路里高之餘，仲可以吸好多湯，爆肥的😩）
脆響鈴
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頂級安格斯牛頸脊
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頂級安格斯牛頸脊
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大馬貝
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甘香泡飯
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