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2024-04-20
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今次又嚟到觀塘食好西！搵到一間由潮汕人主理嘅一人牛肉火鍋專門店，佢有好多牛唔同既部位選擇，價錢合理，一人餐入邊都有好多餸菜，性價比算唔錯！平時喺觀塘放咗工過嚟一人之境打邊爐係唔錯嘅選擇🤟🏻佢哋另外仲有做火鍋料散賣，想買啲火鍋料返屋企自己打邊爐都可以上去買㗎！-一人火鍋$108（包一份牛肉，五寶丸一份，時令菜一份，麵底一份及罐裝飲品一罐）📍主食自選一款潮汕牛肉部位今次揀左吊龍 ，三花趾兩款之中比較欣賞三花趾！🤟🏻佢係牛既前腳部位，咬落去爽口唔韌唔鞋，細細舊又易入口，值得一試！聽店主話五花趾(後腳肌腱)更加好食，有機會都想試下😻吊龍食落感覺就比較厚實，有肉感完全冇筋，肉味比較濃啲，不過口感就冇三花趾咁好📍火鍋湯底 (今次揀咗麻辣湯底同埋沙嗲湯底) 麻辣湯底食落都幾刺激😹非常香口 食材會入晒味 夠晒爽！同埋同出前一丁/蟹黃麵好夾！不過始終公仔麵索汁 食完麻辣個後勁都好勁。。。🥵沙嗲湯底幾香花生同埋沙茶醬味，食到最尾個湯底好甜！用嚟淥菜好好味😆📍五寶丸 (時令，今日有豬肉丸 ，牛肉丸，白魚蛋，蝦餅，魚皮餃） 全部丸都好彈牙 真係算意外驚喜！！食落感覺係手打丸咁好有咬口😻特別想講吓個白魚蛋同埋牛
佢哋另外仲有做火鍋料散賣，想買啲火鍋料返屋企自己打邊爐都可以上去買㗎！
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一人火鍋$108
（包一份牛肉，五寶丸一份，時令菜一份，麵底一份及罐裝飲品一罐）
📍主食自選一款潮汕牛肉部位
今次揀左吊龍 ，三花趾
兩款之中比較欣賞三花趾！🤟🏻佢係牛既前腳部位，咬落去爽口唔韌唔鞋，細細舊又易入口，值得一試！聽店主話五花趾(後腳肌腱)更加好食，有機會都想試下😻
吊龍食落感覺就比較厚實，有肉感完全冇筋，肉味比較濃啲，不過口感就冇三花趾咁好
📍火鍋湯底 (今次揀咗麻辣湯底同埋沙嗲湯底)
麻辣湯底食落都幾刺激😹非常香口 食材會入晒味 夠晒爽！同埋同出前一丁/蟹黃麵好夾！不過始終公仔麵索汁 食完麻辣個後勁都好勁。。。🥵
沙嗲湯底幾香花生同埋沙茶醬味，食到最尾個湯底好甜！用嚟淥菜好好味😆
📍五寶丸 (時令，今日有豬肉丸 ，牛肉丸，白魚蛋，蝦餅，魚皮餃） 全部丸都好彈牙 真係算意外驚喜！！食落感覺係手打丸咁好有咬口😻
特別想講吓個白魚蛋同埋牛肉肉丸，白魚蛋佢係用石斑魚手打整出黎，食落去係超香魚味，牛肉丸咬落去勁Juicy,入面係有牛肉筋係度，睇得出用新鮮牛肉去整！
📍麵底
有烏冬，米線，蟹黃麵同出前一丁
特別想講吓個蟹黃麵，爽口彈牙 非常吸湯，食落個口感有啲似合味道杯麵嘅麵質😹😹😹
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環境：
成個環境感覺好乾淨好整潔！再加埋一人一鍋夠衛生，過程食得好舒服！👍🏻
另外店員 (唔知係咪老闆?) 態度好好，好願意同你介紹各款食物🙌🏻
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