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2019-11-21
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今日同另一半去食火山石燒牛入到去好似傳統日本拉麵店咁 有一部自動售票機 裡面寫咗各種扒類同重量我地分別嗌咗牛肩排180g同牛柳200g店鋪裡面有半自助吧提供珍珠飯 牛尾湯 沙律菜 我頗欣賞牛尾湯 因為有濃濃蕃茄味主菜用熱石上 雖然寫住只煮一成熟 但眼見其實都有3成至4成 假如熱石凍卻 可以再換牛肩排肉香較重 本身只落幾塊蒜片調味可以先試一下原味 再自行加上店舖自家燒汁 pink salt , Bbq seasoning ,black pepper我個人認為加了自家燒汁以岩鹽已很足夠 略略調味 足以散發濃厚肉香一邊吃 一邊用熱石燒熟牛扒 頗為過癮至於牛柳 則較為軟身 同樣 略加調味已很足夠 店鋪有另外提供辣燒汁 不過味道頗辣 我較喜歡不辣 不會搶走原本肉香飲品方面 亦是自由斟形式 店鋪提供檸檬水任飲
入到去好似傳統日本拉麵店咁 有一部自動售票機 裡面寫咗各種扒類同重量
我地分別嗌咗牛肩排180g
同牛柳200g
店鋪裡面有半自助吧
提供珍珠飯 牛尾湯 沙律菜
我頗欣賞牛尾湯 因為有濃濃蕃茄味
主菜用熱石上 雖然寫住只煮一成熟 但眼見其實都有3成至4成 假如熱石凍卻 可以再換
牛肩排肉香較重 本身只落幾塊蒜片調味
可以先試一下原味 再自行加上店舖自家燒汁 pink salt , Bbq seasoning ,black pepper
我個人認為加了自家燒汁以岩鹽已很足夠
略略調味 足以散發濃厚肉香
一邊吃 一邊用熱石燒熟牛扒 頗為過癮
至於牛柳 則較為軟身 同樣 略加調味已很足夠
店鋪有另外提供辣燒汁 不過味道頗辣 我較喜歡不辣 不會搶走原本肉香
飲品方面 亦是自由斟形式 店鋪提供檸檬水任飲
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