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2020-03-13
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將軍澳中心經過大翻新後，多左好多唔同食肆，住將軍澳嘅我，食飯多一個選擇。老公中意食牛，所以見到呢間主打牛嘅餐廳，就約埋老公去試一試。是日餐湯 及牛牛湯今日嘅「是日餐湯」係菠菜湯，顏色都幾鮮綠，入口香滑，因為無加入太多Cream，所以唔會太稠。相對是日餐湯，我同老公覺得「牛牛湯」就更出色。顏色有D似羅宋湯，不過無羅宋湯嘅酸味或辛辣味，話明牛牛湯，當然係有好濃嘅牛肉味啦~~~~~~除了雜菜、燈籠椒、蕃茄薯仔等等，仲有牛肉粒，絕對真材實料，牛魔王真係要試。來到主菜，我地揀左好耐，就揀左威靈頓牛柳 & 安格斯西冷牛方塊三文治﹗威靈頓牛柳比之前見過嘅威靈頓牛柳細少少，岩我地兩個想食多幾款但又細食嘅人。我地點左5成熟，跟沙律菜&薯條。沙律菜配醋汁，酸酸地好開胃~~~威靈頓牛柳上枱時，係金黃色脹卜卜，有D似個波，切開裡面有少少的磨菇汁滲出黎，中間嘅牛柳幾厚，仍帶粉紅色。最外層嘅酥皮吸左磨菇汁味，中間嘅牛柳無過熟，入口好容易咬開，肉質嫰，無筋，內汁又夠多，而且牛味香濃，旁邊配的牛肉濃汁，微暖，食嘅時候點牛肉濃汁，令整體嘅牛味進一步再提升。安格斯西冷牛方塊三文治晚餐我地通常叫扒、飯或麵食，但今次特別少少
老公中意食牛，所以見到呢間主打牛嘅餐廳，就約埋老公去試一試。
是日餐湯 及牛牛湯
今日嘅「是日餐湯」係菠菜湯，顏色都幾鮮綠，入口香滑，因為無加入太多Cream，所以唔會太稠。相對是日餐湯，我同老公覺得「牛牛湯」就更出色。
顏色有D似羅宋湯，不過無羅宋湯嘅酸味或辛辣味，話明牛牛湯，當然係有好濃嘅牛肉味啦~~~~~~除了雜菜、燈籠椒、蕃茄薯仔等等，仲有牛肉粒，絕對真材實料，牛魔王真係要試。
來到主菜，我地揀左好耐，就揀左威靈頓牛柳 & 安格斯西冷牛方塊三文治﹗
威靈頓牛柳
比之前見過嘅威靈頓牛柳細少少，岩我地兩個想食多幾款但又細食嘅人。我地點左5成熟，跟沙律菜&薯條。沙律菜配醋汁，酸酸地好開胃~~~
威靈頓牛柳上枱時，係金黃色脹卜卜，有D似個波，切開裡面有少少的磨菇汁滲出黎，中間嘅牛柳幾厚，仍帶粉紅色。
最外層嘅酥皮吸左磨菇汁味，中間嘅牛柳無過熟，入口好容易咬開，肉質嫰，無筋，內汁又夠多，而且牛味香濃，旁邊配的牛肉濃汁，微暖，食嘅時候點牛肉濃汁，令整體嘅牛味進一步再提升。
安格斯西冷牛方塊三文治
晚餐我地通常叫扒、飯或麵食，但今次特別少少，新嘗試食三文治~~~~~~
同威靈頓牛柳一樣，三文治都有沙律菜及薯條。用安格斯牛來做三文治，好像有點奢侈~~~~~~但人生總要豪幾次~~~~~~
三文治分成4件細細件，食嘅時候方便D。見到中間嘅牛肉相當的厚度，牛肉外層炸到好脆，我比部電話食完一輪，入口仍然食到鬆脆感。中間嘅牛肉炸得剛剛好，肉嫰，肉汁豐富，牛味濃，麵包又烘得脆脆地，入面有洋葱蛋黃醬，食完大大件牛肉都唔會覺得油膩。
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