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2016-04-14
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在九龍灣企業廣場試酒會完結後,帶點醉意,當然要在附近尋找澱粉質去對抗酒意!與朋友共三人圍繞著一帶在夜晚較寂靜的工廈區走著,發現了竟然有間燈光火著的茶餐廳,決定了第一時間要去補充能量!坐低後,看看餐牌,粉麵類價錢合理,隨後點了亁炒牛河與雪菜火鴨絲炆米;乾炒牛河一上檯,相機先食後隨即試試其功架;河粉爽滑帶煙韌,油份亦不太多,證明火候足夠,而牛肉就是大路貨色,而整體加起來在茶記中算是做得較好的!此炆米的米粉較為鬆散,雖然調味不錯,但味道卻流於表面,吃下去感覺不到"炆"的煮法,有點空洞的感覺!而總結此餐,三人點兩個炒粉麵,奉送兩個例湯加兩杯熱飲,份量剛剛好,人均消費亦算是抵!而飯後水杯指數(廚師調味用料,最高為五杯):本人給予3杯,在茶記中表現屬中上!
與朋友共三人圍繞著一帶在夜晚較寂靜的工廈區走著,發現了竟然有間燈光火著的茶餐廳,決定了第一時間要去補充能量!
坐低後,看看餐牌,粉麵類價錢合理,隨後點了亁炒牛河與雪菜火鴨絲炆米;
乾炒牛河
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雪菜火鴨絲炆米
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而總結此餐,三人點兩個炒粉麵,奉送兩個例湯加兩杯熱飲,份量剛剛好,人均消費亦算是抵!而飯後水杯指數(廚師調味用料,最高為五杯):本人給予3杯,在茶記中表現屬中上!
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