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2016-04-15
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今日又約了舊同事食飯，原本我們應該會到美麗華中心一帶吃的，但不幸地，我早上的meeting overrun了，起碼比平時遲了15分鐘才能外出用膳。美麗華看來是太遠了，附近較受歡迎的餐廳又怕已經滿座，於是他提議到峰壽司，因為這裡通常比較多座位。我其實對這餐廳的評價只是一般，但心想反正很久沒來了，偶爾來光顧一次也好。這裡的lunch set十分經濟，最便宜的壽司set也只是$48。我order了一個G set 海鮮丼套餐 ($68)，跟餐的還有味噌湯和前菜沙律。上菜速度很快，基本上order後五分鐘便上菜了，可能因為店裡客人比較少的緣故。我被味噌湯的尺寸嚇了一小跳，湯碗幾乎和海鮮丼差不多大小。湯的味道挺清甜的，嚐得出它沒加味精，但沒有味噌湯的咸味。可惜有些昆布還留有莖部，所以較為硬了。沙律我有點失望，生菜質素只是平平，不算很新鮮，而且顏色偏黃。最不滿的是我發現了一截頗大的菜頭部位沒有切開，這實在有點不細心。海鮮丼配料挺豐富的，包括：生文魚、三文魚籽、甜蝦、油甘魚、鯛魚、吞拿魚碎等等。大部份刺身都不錯，挺新鮮肥美。吞拿魚碎拌飯簡直一流，魚的脂肪為白飯增添了嫩滑的口感。比較可惜的是甜蝦，雖然味
這裡的lunch set十分經濟，最便宜的壽司set也只是$48。我order了一個G set 海鮮丼套餐 ($68)，跟餐的還有味噌湯和前菜沙律。上菜速度很快，基本上order後五分鐘便上菜了，可能因為店裡客人比較少的緣故。
我被味噌湯的尺寸嚇了一小跳，湯碗幾乎和海鮮丼差不多大小。湯的味道挺清甜的，嚐得出它沒加味精，但沒有味噌湯的咸味。可惜有些昆布還留有莖部，所以較為硬了。
沙律我有點失望，生菜質素只是平平，不算很新鮮，而且顏色偏黃。最不滿的是我發現了一截頗大的菜頭部位沒有切開，這實在有點不細心。
海鮮丼配料挺豐富的，包括：生文魚、三文魚籽、甜蝦、油甘魚、鯛魚、吞拿魚碎等等。大部份刺身都不錯，挺新鮮肥美。吞拿魚碎拌飯簡直一流，魚的脂肪為白飯增添了嫩滑的口感。比較可惜的是甜蝦，雖然味道甜美，但切得太碎太細小了，大大降低了滿足感。油甘魚則是最令人失望的，魚肉比較硬，還有點筋，咬起來有點韌了。以這個價錢來說，這質素是OK的。
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