厚興瑜記手撕雞 (皇后大道中)

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休息中

在上環返工的我，午餐很多時會買外賣飯盒回公司吃，其中一家常去的外賣店，就是位於皇后大道中的厚興瑜記，主打重慶手撕雞。這店只做外賣，不設堂食，午飯時間有時會出現人龍，我喜歡排除等候時望望內裡店員整理飯盒的情況, 但就不會讓你在外面看到手撕雞的製作過程。飯盒由$30起，吸引我來的原因，除了手撕雞外，還因為有菜飯吃。單點手撕雞菜飯就賣$30，如果拼雞賢等食物則$35，送一碗雞湯。另外亦可選骨香手撕雞，價錢也是$35起，但我個人就較喜愛標準的手撕雞菜，肉骨其實跟標準的分別不大。手撕雞的份量看似好少，但因為沒有骨，所以其實大約有一隻雞脾肉的份量。雞肉落了些鹽和薑，味道偏咸，但這種咸仍是可接受的，雞味也頗為濃郁，而雞皮也是重點，很嫩滑，又因切成細條，不會太油膩的，如果唔食雞皮的話，我勸你索性唔好買這手撕雞了。菜飯則是飯多菜少，有點失望，如果飯用上雞油飯就更好了。$30一盒飯，對於上班族來說，算是平靚正之選。