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2022-07-20
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K11 MUSEA 有間壽司店叫OOMAKI 位置在K11 MUSEA 的 B2/F 中的Food Playground，餐廳請了個日本師傅在店中包壽司和整理刺身和食材，非常之專業，當天還當眼目睹師父在切三文魚，食材可以話非常新鮮，當日叫了個set lunch 和一些手卷當午餐份量剛剛好！最高5⭐️蒲燒鰻魚和食盒+湯（5⭐️）和食盒內裏有鰻魚，珍珠飯，北寄貝，蝦壽司和三文魚卷物，仲有一點點沙津，佢地的珍珠飯很鬆軟，好有口感，而鰻魚好肥美非常可口，有驚喜就是個壽司🍣，做到很出色，壽司飯唔會散開😋😋OOMAKI ROLL ( 5⭐️)這個卷物內裡有海膽，拖羅蓉和蟹籽，食落去海膽很鮮甜，配上拖羅蟹籽，在口腔內有幾種感覺，非常特別，值得推介👍🏻👍🏻👍🏻龍蝦沙律卷（4⭐️）這款手卷需然外觀比較平凡，但實際好有內涵，食落配合左少許蟹籽，帶出了龍蝦的味道，加上龍蝦肉混合上沙津醬，令我更有食慾和開胃😛😛香蔥火炙左口魚邊手卷（5⭐️）左口魚手卷，第一次嘗試過，很鮮甜，唔會有腥味，加上少少蔥花，很有驚喜👍🏻😋😋份量都算大，勁正！芝士吉列蝦卷（5⭐️）吉列蝦上有一層芝士，而蝦有一層薄薄的脆脆包住，一起放在口腔內，脆脆
最高5⭐️
蒲燒鰻魚和食盒+湯（5⭐️）
和食盒內裏有鰻魚，珍珠飯，北寄貝，蝦壽司和三文魚卷物，仲有一點點沙津，佢地的珍珠飯很鬆軟，好有口感，而鰻魚好肥美非常可口，有驚喜就是個壽司🍣，做到很出色，壽司飯唔會散開😋😋
OOMAKI ROLL ( 5⭐️)
這個卷物內裡有海膽，拖羅蓉和蟹籽，食落去海膽很鮮甜，配上拖羅蟹籽，在口腔內有幾種感覺，非常特別，值得推介👍🏻👍🏻👍🏻
龍蝦沙律卷（4⭐️）
這款手卷需然外觀比較平凡，但實際好有內涵，食落配合左少許蟹籽，帶出了龍蝦的味道，加上龍蝦肉混合上沙津醬，令我更有食慾和開胃😛😛
香蔥火炙左口魚邊手卷（5⭐️）
左口魚手卷，第一次嘗試過，很鮮甜，唔會有腥味，加上少少蔥花，很有驚喜👍🏻😋😋份量都算大，勁正！
芝士吉列蝦卷（5⭐️）
吉列蝦上有一層芝士，而蝦有一層薄薄的脆脆包住，一起放在口腔內，脆脆的感覺，使人回味無窮🤭🤭！
很開心可以吃到很多豐富又美味的食材，是值得再黎的日本壽司🍣餐廳♥️🥰
📌OOMAKI
地址：Shop B203-A, B2/F, K11 Musea,
Victoria Dockside 18 Salisbury Road,
Tsim Sha Tsui
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