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2019-08-11 18 瀏覽
睇戲前想食d嘢,見到呢間金牌小龍個餐牌幾引,菜式又多,所以就二話不說入去食。餐廳有別於一般傳統上海菜嘅餐廳,裝修簡約,走文青風。餐廳雖然主打上海菜,但原來仲有台灣菜,菜式之多,令人三心兩意,患左選擇困難症。最後揀左個台灣牛肉面,水晶蛋,手撕杏鮑菇,醬牛肉捲大餅,韭黃鍋貼,黎一個台灣crossover上海。台灣牛肉面既湯底好有牛味,真係好似去左台北咁,牛肉炆得好冧好入味,D面好Q好彈。水晶蛋好流心,唔同一般既流心蛋只有鹵水味,呢度既蛋仲會帶少少酒香,感覺更香。醬牛肉捲大餅係北方名菜,餅皮新鮮現整,所以熱辣辣,好鬆化,而醬牛肉配青瓜既味道都好夾。手撕杏鮑菇帶一點微辣,同椒鹽既做法好唔同,呢度係做成涼菜,比較開胃,無咁熱氣。韮黃鍋貼煎得好脆,韮黃好香,肉餡好juicy,非常好味。
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睇戲前想食d嘢,見到呢間金牌小龍個餐牌幾引,菜式又多,所以就二話不說入去食。
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餐廳有別於一般傳統上海菜嘅餐廳,裝修簡約,走文青風。
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餐廳雖然主打上海菜,但原來仲有台灣菜,菜式之多,令人三心兩意,患左選擇困難症。
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最後揀左個台灣牛肉面,水晶蛋,手撕杏鮑菇,醬牛肉捲大餅,韭黃鍋貼,黎一個台灣crossover上海。
台灣牛肉面既湯底好有牛味,真係好似去左台北咁,牛肉炆得好冧好入味,D面好Q好彈。
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水晶蛋好流心,唔同一般既流心蛋只有鹵水味,呢度既蛋仲會帶少少酒香,感覺更香。
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醬牛肉捲大餅係北方名菜,餅皮新鮮現整,所以熱辣辣,好鬆化,而醬牛肉配青瓜既味道都好夾。
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手撕杏鮑菇帶一點微辣,同椒鹽既做法好唔同,呢度係做成涼菜,比較開胃,無咁熱氣。
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韮黃鍋貼煎得好脆,韮黃好香,肉餡好juicy,非常好味。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食