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2015-03-03
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星期日嚟青雲閣食中式buffet lunch,大約每人二百蚊左右,但食物水準和款式絕對有誠意。點心以現在買少見少的點心車仔供應。蝦餃、燒賣、排骨等,不過不失,沒想到還有鵪𪂹蛋燒賣這種懷舊點心。點心外有蒸多寶魚、燒鴨、柱侯炆牛尾等熱食,還有潮洲打冷、蠔仔粥、街頭小吃的碗仔翅、咖喱豬皮魚蛋等,西式typical的廚師切燒肉、沙律吧等。即叫即做蠔仔粥,跟生菜絲另上,出奇地好食。蠔仔勁多,重要粒粒飽滿,好清甜!甜品部算是有其特色,可能跟呢期他們的懷舊主題有關,有各式蒸糕、我最鍾意的芝麻卷、砵仔糕、杏仁豆腐、豆腐花、還有各式fusion西式糕點。重點推介:杏仁豆腐。這裏的做得很好,不像平常在外面吃的那樣放太多魚膠粉,此杏仁豆腐軟硬度適中,是放進嘴裏剛好融化的狀態,濃濃的杏仁味絕不欺場,伴隨清甜的糖水,雖然只是普通的一道中式甜品但着實加分不少。每人獲發一張懷舊小食亭的五蚊代用券,可換港式即沖奶茶、甜薄罉或乾脆可換其他懷舊小吃如:魷魚絲、花生等,不過要加錢有點搵笨。也是即叫即做的甜薄罉足料好食。雖然沒有蟹腳、生蠔這些西式自助餐項目,但在此來一個舒適懶洋洋的自助午餐,還真是感到萬分滿足。
甜品部算是有其特色,可能跟呢期他們的懷舊主題有關,有各式蒸糕、我最鍾意的芝麻卷、砵仔糕、杏仁豆腐、豆腐花、還有各式fusion西式糕點。重點推介:杏仁豆腐。這裏的做得很好,不像平常在外面吃的那樣放太多魚膠粉,此杏仁豆腐軟硬度適中,是放進嘴裏剛好融化的狀態,濃濃的杏仁味絕不欺場,伴隨清甜的糖水,雖然只是普通的一道中式甜品但着實加分不少。
每人獲發一張懷舊小食亭的五蚊代用券,可換港式即沖奶茶、甜薄罉或乾脆可換其他懷舊小吃如:魷魚絲、花生等,不過要加錢有點搵笨。也是即叫即做的甜薄罉足料好食。雖然沒有蟹腳、生蠔這些西式自助餐項目,但在此來一個舒適懶洋洋的自助午餐,還真是感到萬分滿足。
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