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2018-02-12
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今晚下班後與媽媽去美容院做facial，新年嘛，總要與親朋好友拜年，不過我又未至於愛美不愛命，都要吃飯的，所以去了附近的卓爾居看看有甚麼餐廳可吃。最後決定去一起燒火鍋烤肉店吃烤肉，因為挺便宜的，最低價的烤肉只賣二十五元一份，經濟實惠之餘又可滿足媽媽的烤肉癮。烤肉前可以先可嚐點前菜，這裡前菜有牛肉，泡菜與豆芽，三款都挺好吃的，媽媽大讚泡菜酸甜得宜，十分開胃，豆芽爽脆，辣得醒胃，牛肉有股煙燻的香氣，軟軟的，老人家也不怕難以咀嚼。醬料與調味料選擇多元化，約二十款左右，有韓式，日式，中式，任君選擇。我個人喜好芝麻醬與韓式燒肉汁，媽媽則喜歡混醬，甚麼醬料也調一番。這裡烤肉有一樣值得讚許的，就是在烤肉時候鋪上一層隔油紙，可避免烤焦烤肉及烤肉黏在烤爐上，把肉浪費就不好了。粉嫩大片的薄切黑豚豬肉質吃起來特別鮮甜，雖然是薄切但也有嚼感，嘴巴一點都不空虛。豚肉的香氣在熱烤時候四溢，令人口水直流。將醬料塗抹在生菜上並包裹著肉塊，一口氣吃下超過癮。儘管是吃烤肉，但是仍有攝取到蔬菜的纖維質啊。鹽磨八爪魚味道不賴，對我來說是剛好的輕重度，不會過鹹，也沒有不入味的情況，且深具嚼感，卻不過於老韌，滑溜無比，很推介的烤
最後決定去一起燒火鍋烤肉店吃烤肉，因為挺便宜的，最低價的烤肉只賣二十五元一份，經濟實惠之餘又可滿足媽媽的烤肉癮。
烤肉前可以先可嚐點前菜，這裡前菜有牛肉，泡菜與豆芽，三款都挺好吃的，媽媽大讚泡菜酸甜得宜，十分開胃，豆芽爽脆，辣得醒胃，牛肉有股煙燻的香氣，軟軟的，老人家也不怕難以咀嚼。
醬料與調味料選擇多元化，約二十款左右，有韓式，日式，中式，任君選擇。我個人喜好芝麻醬與韓式燒肉汁，媽媽則喜歡混醬，甚麼醬料也調一番。
這裡烤肉有一樣值得讚許的，就是在烤肉時候鋪上一層隔油紙，可避免烤焦烤肉及烤肉黏在烤爐上，把肉浪費就不好了。
粉嫩大片的薄切黑豚豬肉質吃起來特別鮮甜，雖然是薄切但也有嚼感，嘴巴一點都不空虛。豚肉的香氣在熱烤時候四溢，令人口水直流。將醬料塗抹在生菜上並包裹著肉塊，一口氣吃下超過癮。儘管是吃烤肉，但是仍有攝取到蔬菜的纖維質啊。
鹽磨八爪魚味道不賴，對我來說是剛好的輕重度，不會過鹹，也沒有不入味的情況，且深具嚼感，卻不過於老韌，滑溜無比，很推介的烤海鮮。
黑松露帶子滋味令人難以忘懷，第一口吃下媽媽說我表情很有趣，我說黑松露香氣把帶子緊密的包圍住，兩者充分結合，清香鮮甜在口中入口即化。
牛肉條每一口皆能品嚐到牛肉的真實口感滋味，超美的艷紅肉色不僅鮮嫩多汁且極具層次，完全不膩口，帶點微微酥脆香焦味，油亮的花紋油花分佈讓人眼睛為之一亮，光看就讓人口水直流。
美國牛小排油花豐富香氣超逼人，每一口都是細緻軟嫩多汁且香氣滿滿的牛肉滋味，我和媽媽都大口享受牛小排甜美的肉汁，千萬別錯過。
西班牙黑毛豬漸層的粉色軟嫩肉質令人驚艷，當媽媽烤至表面微微焦感熟，入口更是口感細緻超迷人，且唇齒之間盡是鮮美香氣充斥。
牛肉經過醃漬，所以烤後不用沾醬已經好吃，牛肉相當入味，而且只是二十五元一碟，可謂超值價烤肉。牛肉挺柔嫩的，烤畢也不會乾巴巴的，不會將價就貨。
最後當然是吃甜品，這裡的豆腐花無限任添，所以我們都吃了兩碗。豆腐花都很大塊，不會散散的，而且滿厚身的，完全沒有空隙，吃起來又綿又密，豆香十足，也不會死甜。
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