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2020-10-17
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歐陸早餐 $34黑松露炒蛋配燒牛肉一上碟時,覺得炒蛋係全熟,一切開裏面,小小蛋白汁流出,略欠光澤,碟底唔見有油,食落唔會好膩好滯,有微微的黑松露醬味。燒牛肉外層有黑椒碎,口感類似火腿。雜菜湯太稀,味道較淡,需要自己加點鹽、黑椒調味,螺絲粉唔會爽口,唔會煮得太林,吸滿湯汁。新鮮雜菜沙律,配上黑醋,酸酸甜甜幾開胃,烘過餐包,外脆內軟。熱茉莉綠茶,綠茶味為主,只有淡淡茉莉花味。扒餐配蛋 $38黑松露炒蛋配雞扒雞扒外皮煎得香脆,唔會太油,算厚身,分量足夠,醃得入味,好香口,肉質嫩滑。跟餐同樣有沙律餐包,可選雜菜湯粉或薯餅。
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