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2021-10-03
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上星期和媽媽一起到九龍塘又一城行街，順道在商場食lunch😚因為太耐沒有食火鍋，所以決定去這間重慶劉一手食辣嘢，看到餐牌上的特惠刺身丼火鍋午市套餐，只有$228，但就包含火鍋、迷你刺身丼、沙律、甜品、飲料等等，真是很豐富😋——————————🔹前菜 (迷你刺身丼/特色涼菜/時令沙律)前菜份量都有不少，刺身丼有三文魚、吞拿魚、油甘魚、青瓜和蛋，整體很新鮮足料，壽司飯亦夠凍😋沙律也有我喜歡的芝麻醬，旁邊的焦糖合桃炒魚仔是媽媽最愛，不錯☺️🔸主菜 (鹿兒島黑毛豬五花腩/美國牛小排)我們湯底選擇了招牌麻辣鍋和山珍雜菌鍋😋前者是小辣，但食起來不算辣，亦沒有麻的感覺😆而且有少少羊羶味😳 而山珍雜菌鍋本身都有不少蟲草、冬菇等雜菇，所以一開始都飲咗幾啖，健康好飲。放入五花腩和牛小排，即時變得很惹味！五花腩的肥膏比較多，但一點油膩感都沒有，食起來很嫩不鞋口😋；牛小排則切得薄薄，油花分布明顯，牛味亦很夠👍🏼🔹配菜配菜方面，有蔬菜豆腐拼盤、鴨血、魚皮餃、貢丸和墨魚丸。特別喜歡這裏的丸類，絕對不是平價貨，煮完後仍然保持彈牙爽口！🔸稻庭烏冬/重慶小面原來稻庭烏冬已經簡單煮過，大大縮短煮的時間，果然很彈牙；重慶小面
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🔹前菜 (迷你刺身丼/特色涼菜/時令沙律)
前菜份量都有不少，刺身丼有三文魚、吞拿魚、油甘魚、青瓜和蛋，整體很新鮮足料，壽司飯亦夠凍😋
迷你刺身丼
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沙律也有我喜歡的芝麻醬，旁邊的焦糖合桃炒魚仔是媽媽最愛，不錯☺️
🔸主菜 (鹿兒島黑毛豬五花腩/美國牛小排)
我們湯底選擇了招牌麻辣鍋和山珍雜菌鍋😋前者是小辣，但食起來不算辣，亦沒有麻的感覺😆而且有少少羊羶味😳 而山珍雜菌鍋本身都有不少蟲草、冬菇等雜菇，所以一開始都飲咗幾啖，健康好飲。
鹿兒島黑毛豬五花腩/美國牛小排
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放入五花腩和牛小排，即時變得很惹味！五花腩的肥膏比較多，但一點油膩感都沒有，食起來很嫩不鞋口😋；牛小排則切得薄薄，油花分布明顯，牛味亦很夠👍🏼
🔹配菜
蔬菜豆腐拼盤
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配菜
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鴨血
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配菜方面，有蔬菜豆腐拼盤、鴨血、魚皮餃、貢丸和墨魚丸。特別喜歡這裏的丸類，絕對不是平價貨，煮完後仍然保持彈牙爽口！
🔸稻庭烏冬/重慶小面
原來稻庭烏冬已經簡單煮過，大大縮短煮的時間，果然很彈牙；重慶小面相對失色，因為掛湯能力沒有烏冬那麼好，但一樣很好食👍🏼
🔹竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水/野生雞骨五花蜜
這兩杯飲料都很大杯，媽媽特別喜歡馬蹄水，飲起來會有竹蔗的清甜，不是死甜，適合食完辣嘢後再飲啖😋
🔸黑糖糍粑
黑糖糍粑
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每次食重慶火鍋，都好想叫黑糖糍粑食！這間做得不錯，因為剛剛炸起熱辣辣，就算已經放涼，仍然保持煙韌👍🏼👍🏼甜度也很適中
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