明記 • 潮鍋 (已結業)

早排見到有KOL介紹旺角嘅明記·潮鍋，於是就同Honey出旺角試吓。呢度就以套餐形式再散叫一D食物，因為唔想全部食海鮮，所以就揀咗個至尊海鮮套餐B，然後再揀其他嘢食。至尊海鮮套餐B嘅海鮮包括有：套餐指定四款海鮮-波士頓龍蝦、鮮活鮑魚、蟶子皇、大元貝由廚師隨機提供嘅海鮮-大北寄貝、蜆、蝦、鮮魷、鱔、青口另外仲有四款刺身提供。而額外加咗幾款火鍋料，其中係手切牛肉。最先嚟到嘅係大大盆嘅海鮮拼盤，單係個盆都好巨大，再睇埋上面嘅海鮮見到仲郁緊嘅鮑魚&鮮蝦，真係好新鮮！蜆都好乾淨，無沙北寄貝好飽滿鮑魚比想像中大好多，啖啖肉蟶子洗得好乾淨，味道鮮甜波士頓龍蝦有膏，好鮮味大元貝亦都好大隻蝦亦都夠彈牙手切牛肉亦都好新鮮，肉味濃呢度嘅凍檸茶好得意，大大隻熊仔冰，而且超大杯，一杯兩個人飲都夠飲。整體都好滿意，食海鮮最緊要夠新鮮之餘亦都要洗得乾淨，呢兩點都做得好好！