十六座車仔麵 (已結業)

🍽 十六座車仔麵 (旺角)旺角通菜街103號地舖🐽 16座車仔麵嘅裝修係模仿六七十年代公屋，車仔麵麵底選擇都有好多，有藜麥麵、烏冬、芫荽麵等等。車仔麵餸方面亦都有好多特色配料，例如金沙青、牛舌芯等，係值得一試嘅特色車仔麵。特別要提一提嘅喺下午茶時間，會有八折優惠，仲送埋豆漿，一碗三餸車仔麵只需要30幾蚊，真係時光倒流到十年前😂金沙青、牛爽、冬菇藜麥車仔麵 （腩汁）$54 (🧡🧡🧡)​ 今次叫咗兩個坊間車仔麵店少見嘅餸-金沙青及牛爽。金沙青即喺金沙骨嘅最表層，店舖標稱呢道餸口感爽滑，但金沙青嘅口感就同普通豬肉片冇分別，而且極少調味，就像在食平常用來滾湯的豬肉片🥲牛爽則是牛舌芯，雖然切得比較薄而口感的確爽脆。冬菇則是正常發揮，肥美且入味。而藜麥麵外表跟粗麵非常相似，隱約睇到內裏有藜麥粒，吃下去麵質比較硬身，下次試一試普通粗麵會不會較好食😂湯底方面較清淡，雖然加了腩汁，卻未有吃到平常腩汁香濃的味道。陳皮魚蛋、蘿蔔、騸牯牛腩車仔米線 （腩汁）$36 （🧡🧡🧡）另一碗喺豬豬偵探喺第二日黎十六座車仔麵食嘅，於下午茶時間用餐，所以會有八折優惠以及贈送豆漿。一個三餸車仔麵+飲品只係$36咋！陳皮魚蛋有