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2015-12-07
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去酒店吃飯一定好貴？那又末必...位於灣仔六國酒店的粵軒是PJ的平靚正推介，環境闊落、食物水準穩定、服務親切。如果不點特別菜式，平均每人不用$200元埋單，難怪週未例必爆滿，記住要提早一星期訂位，若果是做節的日子，要提早2-3個月，因為粵軒非常多家庭式的熟客。粵軒晚市推出什多價惠，除了做9拆外，也推出特價孖寶$498。今晚我們選了玫瑰露炸雞(半隻)併蒸魚。這孖寶我食過約10次，永無失手。玫瑰露炸雞皮極脆，雞肉極滑。蒸魚每一次都蒸到剛熟，肉質由頭到尾都保持嫩滑，豉油少甜又不過鹹，每次都最快被清碟。羅漢齋砵份量好大，芋頭被炸到外層金黃香脆，一點也不油膩。羅漢齋有多種菇菌及腰果，用料上乘，推介！第一眼看還以為是豉汁帶子蒸豆腐，睇真啲原來是竹笙蒸豆腐。竹笙好爽好新鮮，豉汁加了陳皮，非常香，是一道很有心思的齋菜，送飯一流。帝王骨是粵軒的人氣菜式，亦是我嫲嫲啲至愛。醬汁酸甜惹味，肥豬肉偏瘦，肉質卻能保持軟熟。粵軒的甜品是最弱的一環，糖水只得兩款，冷的永遠都是椰汁西米露；熱的通常都是喳喳。其餘的甜品都需預訂，其實這裡的桂花糕是可以免費送給客人的，不過是要開口問的...六國酒店始終都是一間歷史悠久的酒
粵軒晚市推出什多價惠，除了做9拆外，也推出特價孖寶$498。今晚我們選了玫瑰露炸雞(半隻)併蒸魚。這孖寶我食過約10次，永無失手。玫瑰露炸雞皮極脆，雞肉極滑。
玫瑰露炸雞(孖寶)
$250
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蒸魚(孖寶)
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羅漢齋砵
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羅漢齋砵
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陳皮豉汁竹笙蒸豆腐
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帝王骨
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帝王骨
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桂花糕
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