傷心酸辣粉 (已結業)

去到旺角,人生路不熟,人又好多,已經好不安,是但搵間餐廳都有難度,好在見到傷心酸辣粉2個人叫左2個單人餐,加下呢樣加下O個樣,$116,算係抵食吧香酥軟骨皮比較厚,軟骨帶點O趙勁,但調味比較淡和薄弱,即使沾下泰式酸辣醬也無補於事主角酸辣粉(加底),粉條煙韌,掛汁度一般,但呢個湯汁夠哂酸同辣但又唔嗆喉好開胃,但湯既肉香不足,又有一堆花生柞菜之類增加口感,算係豐富.但我應該唔加底應該食唔飽蒜泥白肉就正呢,大量既蒜,帶點咸辣,蒜頭既重口味掛在清淡既豬肉上,亙補不足,而且豬肉又夠肥,口感實中帶滑,正呢個做法係最穩陣,依家有好多餐廳唔知幾時興起將蒜頭分開,都唔知想點