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2023-09-23
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Bacon roll with Fuji Apple 🍏🥓富士蘋果煙肉卷 (L) $48Vegan minced meat roll 🌱 月見免治素肉棒 (R) $38左手邊嘅富士蘋果煙肉卷🫔喜歡好多人叫嘅串燒小食，清甜嘅日本富士蘋果同鹹鹹地bacon 真係好夾🍎，的確唔錯，而右手邊嘅月見免治素肉棒口感好似真嘅免治豬肉🍖，用嚟配搭生雞蛋🍳同自家製醬汁Roasted prawn in katsuobushi明太子燒皇帝大蝦 🍤 $88大大隻明太子燒皇帝大蝦相當唔錯，蝦嘅肉質爽口彈牙🦐，一啲都冇雪藏味道，免頭仲有足料嘅明太子醬，食完之後好滿足Fried eel 脆皮白鱔 🐠 $88Chicken kidney 雞腎 $32Chicken cartilage 雞軟骨 $32右手邊嘅脆皮白鱔烤到好香脆，魚肉肉質鮮嫩又唔腥👍🏻，左手邊嘅雞腎食落去非常爽口，而中間嘅炸雞軟骨粒充滿骨膠原，又唔會太硬！Grilled wagyu 🥩 板煎和牛粒 $128睇住師傅即刻煎嘅板煎和牛粒聞落去已經香噴噴，和牛用咗牛油嚟煎香🧈，而口感一啲都唔煙韌，味道濃郁，配埋旁邊嘅fresh 柚子沙律🥗，好健康呀Deep-
富士蘋果煙肉卷 (L) $48
Vegan minced meat roll 🌱
月見免治素肉棒 (R) $38
左手邊嘅富士蘋果煙肉卷🫔喜歡好多人叫嘅串燒小食，清甜嘅日本富士蘋果同鹹鹹地bacon 真係好夾🍎，的確唔錯，而右手邊嘅月見免治素肉棒口感好似真嘅免治豬肉🍖，用嚟配搭生雞蛋🍳同自家製醬汁
Roasted prawn in katsuobushi
明太子燒皇帝大蝦 🍤 $88
大大隻明太子燒皇帝大蝦相當唔錯，蝦嘅肉質爽口彈牙🦐，一啲都冇雪藏味道，免頭仲有足料嘅明太子醬，食完之後好滿足
Fried eel 脆皮白鱔 🐠 $88
Chicken kidney 雞腎 $32
Chicken cartilage 雞軟骨 $32
右手邊嘅脆皮白鱔烤到好香脆，魚肉肉質鮮嫩又唔腥👍🏻，左手邊嘅雞腎食落去非常爽口，而中間嘅炸雞軟骨粒充滿骨膠原，又唔會太硬！
Grilled wagyu 🥩 板煎和牛粒 $128
睇住師傅即刻煎嘅板煎和牛粒聞落去已經香噴噴，和牛用咗牛油嚟煎香🧈，而口感一啲都唔煙韌，味道濃郁，配埋旁邊嘅fresh 柚子沙律🥗，好健康呀
Deep-fried chicken 唐揚炸雞 🍗 $78
即叫即炸嘅唐揚炸雞相當高質，值得推介，炸雞嘅外皮香脆可口，夠晒熱辣辣🔥，裏面嘅雞肉質感嫩滑，仲可以一次過食雞嘅唔同部位🐔，啱晒唔同人口味
Roasted katsuobushi 🐟燒鱈魚乾 $48
呢一款燒鱈魚乾用新鮮魚漿烘烤製成，食到有淡淡海水味，口感香脆😋，點埋千島醬更加開胃，係一樣性價比高嘅小食！
Fried torched tarako 火炙明太子 $78
每一片新鮮清甜嘅青瓜片上面放左火炙明太子，明太子嘅口咁偏鹹🍣，配搭落去清新淡淡地嘅青瓜塊上面有強烈對比，連埋一齊食味道啱啱好
Grilled pineapple 甜燒菠蘿🍍 $48
菠蘿味道超級清甜，連埋面頭嘅木魚絲一齊食幾match ，而且師傅切到細細舊一口一啖好貼心
Hokkaido pumpkin 北海道南瓜 🇯🇵🎃 $28
來自日本北海道嘅南瓜份外清甜，就咁樣烘到焦焦地食，簡單得來已經好食同夠健康
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