Project B (已結業)

呢間餐廳 位於鬧市區近太子同深水埗交界，店內環境以木色為主調，旁邊仲放置左啲小植物，由於樓底幾高，有大玻璃廚窗可以望到街景，而店內仲播住英文歌，比人一種休閒放鬆嘅感覺。今次是第2次再來，因為被上次食過的加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁所吸引，可惜今天Set lunch沒有，比較可惜Set lunch 包括餐湯，主菜同飲品，主菜有意粉麵類同扒類選擇是日餐湯蕃茄忌廉湯卡羅來納州燒豬仔骨 $78豬仔骨嘅肉質非常Juicy嫩滑，咬落啖啖肉，配搭燒烤醬辣辣地勁惹味紅酒黑椒烤肉眼扒配薯菜(可轉意粉/飯) $88肉眼排份量足夠，煎到約8成，仍然腍身有肉汁，肉質鮮美而且不會太老，配入熱騰騰的黑椒汁，味道恰當，黑椒汁如果可以再濃一點會更加好，薯菜仍是熱騰騰和脆身，配黑椒汁很好味挪威煙三文魚意大利粉$78煙三文魚味道OK，意大利粉吸晒啲汁，好好味，食落好juicy。配料仲有三色椒、同菇同洋蔥，再加埋黑松露點綴，好味。最可惜的是今天食不到加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁，有點失望。