鉄火堂 (登打士街) (已結業)

心血來潮很想吃魚生丼飯，見Ｏpenrice上這間風評不錯就來試試。週末晚市稍滿座，但不用等太久就能入座。一打開餐牌，嘩！這也太多選擇了吧。琳琅滿目的各款刺身，可以自由配搭。飯底也有多種選擇：醋飯、白飯、薑飯、黑椒三文魚飯。。。。。。經過一輪掙扎，最終選擇藍鰭吞拿魚兩切 + 自選7款刺身醋飯 （$129）。刺身包括：芝士蟹籽、火灸三文魚、碎蔥三文魚、帆立貝、馬刀貝、北寄貝和甜蝦；全部2/3切。刺身和飯底比例大概1：1，每一口都有刺身伴飯。整體而言，刺身都挺新鮮，８款刺身全都合格。略縑藍鰭吞拿魚沒有什麼味道；火灸三文魚灸燒程度不足。但這個價錢絕對相宜，加上食物質素不俗，必會encore呢。