Wagyu Ya (已結業)

尖沙咀多野食就係人都知，自問無肉不歡，不但喜愛吃和牛，更愈食愈咀叼，鍾意食勻牛的不同部位。近日就比我發現金馬倫道，開了間日式燒肉店，而且更有我最愛的A5和牛拼盤，當然要即時入內試試。進店後會發現一排吧枱坐，再往內走，會發現不少卡位，而且每個位置都有抽風位，值得抵讚。黑松露和牛他他和牛入口極富牛香，馥郁香濃，他們加入了獨特的柚子醬汁及Wasabi 芝麻為味蕾帶來極大的驚喜！入到來這裡，點可以唔叫鹿兒島和牛，下單後，師傅即叫即切，見到每一款和牛都脂肪纖細、比例均一，絕對是上佳的極品！！牛More拼盤拼盤中有：和牛西冷、和牛肉眼、牛舌、牛舌薄切、牛小排、牛柳條、牛肩胛。鹿兒島和牛油脂非常豐富，嫩紅色鹿兒島和牛上，充滿豐富的雪白油花。鹿兒島和牛其脂肪俱低溶點的特性，輕輕一燒一反，油脂香氣四溢、肉質軟嫩腍滑，入口即溶化在口腔之中，超濃厚的牛香，甘甜可口，肉質豐富，一食難忘。黑松露海老天婦羅天婦羅炸粉超薄，薄至見到材料的顏色及紋理，而且脆身不油膩，雖然經過油炸，但仍然能保留食材原有的鮮味。當中天婦羅炸蝦相當大隻，而且咬口彈牙，外脆內軟，正！慢煮和牛三文治 慢煮的方式烹調，半生熟的狀態上枱，而且和牛