慢煮工業 (已結業)

<慢煮工業>呢間餐廳一直被身邊既友人推介，今日難得放大假，一於晚餐同朋友來試試。未進入餐廳已經見到一大班人等位，幸好有預先booking，所以好快有位了！餐廳既設計偏向歐陸風，除了聖誕裝飾外，亦掛有吊燈同復古木製小裝飾，感受出店主既精心佈置。而餐廳服務傾向自助形式，需要自行到櫃枱落單同取餐具。由於menu內每款既食物都好吸引，所以我同朋友二人一共叫左六款小食！芝士波菜焗蠔($58)朋友本身不太吃蠔，但一聞到濃濃既芝士香味，就二話不說拎起來吃，果然無令人失望，除了有芝士味外，還充滿著蠔既鮮甜味，正！黑松露芝士薯條($38)薯條即叫即炸，而且份量很多，而我特別喜愛佢既黑松露酸醬，跟薯條上既芝士味非常夾，我同朋友一邊傾一邊食，五分鐘就比我地吃清光！美國安格斯西冷牛扒($98)牛扒約六成熟，肥瘦均勻，不會過份生過份熟，肉汁非常豐富，沒有太韌或油膩既感覺！炸海鮮($58)令人驚喜既小食，入面有炸魚柳炸蝦同炸魷魚圈，樣樣香脆可口，而且每樣至少有二件，好岩同朋友share開心食！芝士流心蛋大啡菇($30)見到有芝士二話不說就點了，一咬開，芝士及蛋汁湧晒出來，三層不同口味融為一體，好j