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2017-02-06
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妹妹婚後住藍田,到她家維修後,竟請我食放題。做哥哥的可說是老懷安慰。想不到藍田小小的商場內竟有日本餐廳,還是豐富的放題。食物選擇算是不少,基本的都齊備,就是沒有推介或主打美食。先來了一盤刺物拼盤,以冰盤上,份量十分足。魚類大都新鮮,放題來說算是不錯。再來幾款燒肉,很好吃。肉類相當嫩滑,火候調味皆到家。豬頸肉最為美味,肉質爽口,肉味香濃。串燒當中以小甜薯最為驚喜,小小的表面有燒焦的香味,內裡熱辣辣甜甜的。焗蠔調味亦不錯,如大隻一點更佳。天婦羅炸得很好,沒有過重油澺味。炸粉薄薄的,很香脆。沾上天婦羅醬汁,美味卻不膩,做得不錯。炸物中的雞翼最值得表揚,外表香脆內裡嫩滑,雞肉有雞味,而調味亦是剛剛好。沒有點壽司,只點了兩件手卷過過口癮,算是合格。其他食物都試了一點。整體而言,食物沒有太大驚喜,但質素還算是有保證。但價格卻是驚喜,每人二百有找,是旺角等地區的7折左右,性價比高。
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